“这样的标准制定有矛盾之处。事实上，食用酒精和纯粮酿造的白酒一样，都是粮食做原料，区别只在于用小麦还是玉米。由于食用酒精的成本比较低，所以大量的用于发展白酒。”四川省酿酒研究所副所长杨官荣对本报记者说，低档的酱香型白酒才卖几十元钱，如果不使用食用酒精，成本这关都过不了。　　食用酒精主要用于白酒工业、医疗工业和化学工业。上述南宁交易所报告称，2008年，白酒产量创历史新高，达572万吨，同比增长15.8%，是食用酒精增长的主要动力。国家统计局的统计报告显示，近年来中国规模以上白酒企业按液态和固液态法生产的新型白酒占比65%左右。换句话说，中国近七成白酒采用了食用酒精勾兑。
　　食用酒精主要用于白酒工业、医疗工业和化学工业。上述南宁交易所报告称，2008年，白酒产量创历史新高，达572万吨，同比增长15.8%，是食用酒精增长的主要动力。国家统计局的统计报告显示，近年来中国规模以上白酒企业按液态和固液态法生产的新型白酒占比65%左右。换句话说，中国近七成白酒采用了食用酒精勾兑。