烤全羊
哈萨克的美食主要是面做成的各类食品及牛、羊、马肉、奶油、酥油、奶疙瘩、酸奶等。他们平时喜欢用面粉做成“包尔沙克”（油果子）、那人等。肉食中占有较大比重。最主要的吃法是手抓羊肉，即清炖羊肉将宰杀后的羊肉切成大块放进锅中，加盐清水煮熟，吃时放些洋葱、味道清香可口。熏肉也是哈萨克族十分喜爱的食品。在薪疆，哈萨克族的手抓羊肉、清炖羊肉、马肠子、熏马肉、哈萨克土豆等都是非常出名的美食。