苹果2个，白糖2两，花生油2两，淀粉2匙。
1. 先把苹果洗净。
2. 削去外皮。
3. 切成均匀大小的块。
4. 淀粉加水制成淀粉糊。
5. 把苹果裹上一层淀粉糊。
6. 锅里放油，六成热放入苹果炸制。
7. 炸到金黄色即可。
8. 盛入盘中备用。
9. 把油倒出来刷干净锅，放入少许油和白糖。
10. 用小火慢慢熬制，看到白糖化开变色。倒入炸好的苹果快速翻匀即可。
11. 盛入盘中，即可享用。
@白面玫瑰
1. 先把苹果洗净。
2. 削去外皮。
3. 切成均匀大小的块。
4. 淀粉加水制成淀粉糊。
5. 把苹果裹上一层淀粉糊。
6. 锅里放油，六成热放入苹果炸制。
7. 炸到金黄色即可。
8. 盛入盘中备用。
9. 把油倒出来刷干净锅，放入少许油和白糖。
10. 用小火慢慢熬制，看到白糖化开变色。倒入炸好的苹果快速翻匀即可。
11. 盛入盘中，即可享用。
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