该字的笔画简写42划,繁写56划。
一位集怀才不遇愤世嫉俗贫困潦倒饥
寒交迫于一身的秀才来到 咸阳 ,他路
过一家面馆时,听见里面“biang——
biang——”之声不绝,一时饥肠辘
辘,不由得踱将进去。只见白案上摆
满了和好的长条状面块儿,师傅拎过
一块儿,扯住两头,顷刻间摔打成裤
带般宽厚扔进锅里,顷刻间摔打了好
几块儿,顷刻间从锅里捞出一大海
碗,碗底事先盛着作料和一些豆芽青
菜,自然要浇上一大勺油泼辣子,热
腾腾端上来。秀才看得兴起,大
叫:“好啊!店家来一碗!”“这位客
官一碗……”店小二一声长长的吆喝,
顷刻间一碗面摆到面前,顷刻间碗中
罄净,直吃得秀才大汗淋漓。“店
家,结账!”秀才喝道。一摸兜,坏
了,一时忘形,竟忘了囊中早已空空
如洗,顿时窘住,刚才的热汗顷刻间
冷冰冰刷在脸上。一旁,店小二斜着
眼耸着肩,一脸坏笑。“小二……”秀
才讪讪,话刚出口便被店小二堵
住:“客官,本店小本经营,概不赊
账。”见店小二不通融的模样,秀才
又向身上摸去,左一摸,右一摸,上
一摸,下一摸,好像早晚能摸出几文
钱来似的。
店小二心想:“你个穷秀才,看
你摸出什么来。”天呀,这不是有辱
斯文么?秀才一面摸,一面思量脱身
之计。他与店小二答讪:“小二,你
家这面何名?”“何名?”店小二学着
秀才的腔调说:“biang、biang
面。”秀才问:“biang、biang面?
biang、biang字咋写?”这家面店可
是远近闻名的老字号,其面做得特
殊,面与面板摔打撞击,“biang、
biang”也,故称“biang、biang面,
biang、biang”二字咋写,店家做
面,客人吃面,谁也没去想过。见店
小二答不上来,秀才顿时有了主意,
他说:“小二,你与老板商量过,本
人今天没钱,可否写出‘biang、
biang’二字,来换这碗面吃?”店小
二顷刻间回来,说:“成。”店家心
想:“古来就没有‘biang、biang’二
字,看你穷秀才怎么赖
账。”“biang、biang、biang、
biang……”秀才心里嘀咕,嘴上嘀
咕。
秀才读书,也最认书,古往今
来偏偏没有这“biang、biang”二字
……“