【老人要适当节食】节食可使人的机体免疫力在老龄时仍保持旺盛，从而延缓衰老过程，所以中老年人注意适当节食是很重要的。一方面要减少动物脂肪、高胆固醇、高糖、高淀粉食物的摄入，另一方面要多吃植物蛋白质和各类新鲜的蔬菜、水果等高纤维素、高维生素食物。