值夜班由于时差颠倒打乱了人体生物钟，会使身 体的正常节律性发生紊乱，对视力、肠胃及睡眠 都造成影响，容易带来疲乏、注意力不集中等现 象。通过调整饮食可在一定程度上弥补生物钟紊 乱对人体造成的影响。 一般来说只要在晚餐后4小时-5小时，仍继续工 作未就寝应进餐一次，即夜间11点-12点，主要 保证夜班工作体力。研究表明，生物钟紊乱会导 致人体代谢的改变，主要是人对热量、蛋白质和 维生素的需求增大。所以，夜宵选择的食物应富 含维生素与蛋白质的食物，但量又不宜大，还要 容易消化。一般食品选择以清淡忌油腻，半流食 为主，比如片汤、馄饨面条水饺、牛奶蛋糕等。
经常上夜班工作人员，要特别注意补充维生素。 维生素A可调节视网膜感光物质——视紫的合 成，能提高夜间工作者对昏暗光线的适应力，防 止视觉疲劳，提高工作能力。维生素Ａ存在动物 肝脏、奶类和蛋类和有色蔬菜中，所以要多吃瘦 肉、鱼肉、猪肝、胡萝卜、柿子椒、芒果、菠萝 等富含维生素A的食物。维生素C可缓解夜班人 员的身体疲劳并能增强机体抵抗力的作用，所以 在日常膳食中要注意补充维生素C，多吃新鲜的 瓜果蔬菜。 1、上班前：先喝杯牛奶。根据科学测定，人体 皮肤的新陈代谢在夜间12点至凌晨6时之间最旺 盛。临上夜班前喝一杯牛奶，有益护肤，延缓皮 肤衰老。 2、下班前：忌饮刺激兴奋之物。茶、 咖啡都有兴奋作用，有些人喜欢在临下班之前喝 杯茶或咖啡以除去一夜的疲劳，可下班后怎么样 也睡不着。这样长久下去，必然导致神经衰弱而 发生早衰。 3、第二天临睡前：a.先喝一碗“安神 粥”。粥内可放桂圆、莲子、百合、大枣等安神 佳品。b.忌食肥腻食品及吃得过饱，最好进食清 淡可口的饭菜，中医有“胃不和则卧不安”之说。 c.温水泡脚10~15分钟，尤其适宜冬天。 黑眼圈，其实有个秘诀可以帮你改善： 用棉布 包起陈茶茶叶敷在眼睛上，然后躺下休息。10-15分钟后，用清水洗净，涂上眼霜。 生土豆片 敷眼睛。 夜班后皮肤黯淡 中医拯救方案——●多吃猪蹄、肉皮和橙子：多吃一些富含维生素 C和胶原蛋白的食物(如猪蹄、动物肉皮、橙子 等)，有利于皮肤恢复弹性和光泽。 ●自制薏米美容酒：取薏米10克，装入瓶内，加 入米酒400毫升浸泡，1周后即可饮用，每次20 毫升，具有健肤美容的功效。 ●常饮红枣玫瑰茶：取玫瑰花5～7朵，红枣3枚 (去核)，绿茶适量，用开水冲泡，加盖焖5～10 分钟，不拘时频饮，具有调理气血、让皮肤光洁 白皙的作用。 ●养颜药膳：木瓜1个，银耳(泡发)2朵，猪骨250 克，红枣4枚，生姜4片，盐适量，共放入锅 内，武火烧开后改用文火煲3小时即可，常喝此 汤具有养颜滋补的功效。
夜班后上火 中医拯救方案——●清热去火茶：宜喝具有滋阴清热作用的药茶， 如用薄荷、枸杞、麦冬、金银花等泡茶。 ●去火药膳：鲜百合粥——鲜百合60克，粳米100 克，蜂蜜适量，共煮粥，晚餐或午后食用，具有 滋阴润肺的作用;全鸭冬瓜汤——冬瓜(连皮)100 克，鸭1只(切块)，瘦猪肉30克，海参1只，芡 实、薏米各15克，荷叶半张。共放入锅内，加 水适量，武火煮沸后改用文火煮2小时即可，常 喝此汤具有补虚清热、滋阴养胃的作用。 一般来说，夜班工作者在24小时内的睡眠时间 应保证在7～8小时。如果睡不足7小时以上，就 应当学会小睡，即工作前3小时的小睡是十分必 要的，哪怕能睡10～20分钟，也可以使上班时 大脑清醒、精神振作起来、减少差错。 总之，夜班工作者应当认识到睡眠的重要性，睡 眠越少，就越感觉疲劳，而且将更容易出差错。 因此，下夜班回家后应当制定好自己的睡眠计划 并努力付诸于实施。 夜班之后，首先要休息，以恢复体力。一般从早 晨睡至午后为宜，切勿无节制的“补觉”。起床后 应作适当的室外活动，如看书读报，弄花草，或 逛街游园，以活动肌肤，舒畅筋骨。如果长期过 分紧张，“预支”体力，工作效率是难以保证的。 熬夜加班，也要有技巧，才能依然身体硬朗。否 则，铁打的身体，也受不了如此的日夜操劳呢！ 因此，想要熬夜的您，千万记住： 1、不要吃泡 面来填饱肚子，以免火气太大。最好尽量以水 果、土司、面包、清粥小菜来充饥。 2、开始熬 夜前，来一颗维他命B群营养丸。维他命B能够 解除疲劳，增强人体抗压力。 3、提神饮料，最 好以绿茶为主，可以提神，又可以消除体内多余 的自由基，让您神清气爽。但是胃肠不好的人， 最好改喝枸杞子泡水的茶，可以解压，还可以明 目呢！ 4、熬夜前千万记得卸妆，或是先把脸洗 干净，以免厚厚的粉层或油渍，在熬夜的煎熬 下，引发满脸痘痘。 5、熬夜之后，第二天中午 时千万记得打个小盹。