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看木塞识酒

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一般来说,碎木组合起来的软木塞,一般是普通的葡萄酒,要尽快喝,细末粘合起来的软木塞,适合于酒的长途运输,一般是普通和中档的葡萄酒。还有根据塞子的长短来识别,塞子长的一般是好酒,这种酒最起码具有五年以上的陈年潜力,再一种就是根据酒液在木塞的位置判断,如果开瓶后发现木塞是干的,接触酒的那面没有酒液,那么可以判断这酒是直立放着的,基本可以判断酒氧化了。
所以不要小看这个小小的软木塞,如果没有软木塞的使用,可能我们至今还喝不到世界各地如此丰富多彩的葡萄酒呢。


来自贴吧神器1楼2012-12-12 09:47回复