学校设有16个教学院系（文化传媒学院、外国语言文学系、信息工程学院、社会管理系、体育系、经济管理系 建筑工程学院、艺术设计学院、音乐表演系、生物工程系、数学科学系、护理学系、电子科学与工程系、国际学院、化学化工系），42个本科专业，并根据社会发展需要，有针对性的开设部分专科专业，所设专业涵盖文学、理学、工学、法学、医学、农学、历史学、管理学、教育学9大学科。截止2012年6月，有普通在校生1.6万人，成人教育学生1.2万人，已形成了以普通本科教育为主体，本专科教育并举，普通教育与对外合作办学并重的开放式、国际化办学模式。
信息工程学院　　信息工程学院是由信息工程系和计算机科学系合并组建的工科院系，学院拥有通信工程、软件工程、计算机科学与技术、电子信息工程、网络工程五个本科专业。下设有通信工程、软件、网络、应用、电子信息工程和公共计算机基础六个教研室和一个实验中心，实验中心下设42个实验分室，仪器设备总价值1200万元，形成了层次丰富、效果优良的教育教学培养体系。全日制在校本科生1400人。有专兼职教师68人，其中教授7人、副教授16人、讲师37人；博士6人，硕士54人；省级骨干教师2人，省学术技术带头人4人，校级教学名师1人，驻马店市拔尖人才5人。近年来，学院教师主持或参与省、厅级以上科研课题120余项,获各类科研奖110余项，在国内外学术期刊上发表学术论文780余篇。[5] 　　信息工程学院始终坚持以需求为目标，面向产业办学；坚持质量第一，素质与技术并重、基础与实践统一；坚持课程体系、教学内容和教学方法的改革和创新。2008年“计算机软件与理论”和“大学计算机基础”分别获得河南省重点学科和省级精品课程，2010年“软件工程”专业被批准为河南省特色专业，实了历史性跨越。2010年底，黄淮学院申报的“计算机软件与理论”学科经过遴选，被郑州大学硕士研究生培养联盟批准为硕士联合培养学科点，黄淮学院在学科建设、专业建设、精品课程建设等方面在校内处于引领地位。[5] 建筑工程学院　　建工系成立于2005年2月，历经中专、专科、本科共29年的发展建设，为社会输送了2966名建筑设计、结构设计、工程管理等方面优秀人才，其中本科843人，研究生97人。[6] 　　建工系有专业教师56人，其中教授、副教授（含高级实验师、高级工程师）24人；讲师（实验师、工程师）27人；博士（含在读）6人，硕士31人；获国家注册结构工程师、建筑工程师、造价工程师、建造师12人；双师型教师21名。[6] 　　建工系有5个本科专业：土木工程、建筑学、艺术设计（建筑艺术设计）工程管理、城市规划。设有力学与结构、建筑技术、道路与桥梁、规划与设计、工程管理五个专业教研室。2009年，黄淮学院土木工程示范中心被确定为省级实验教学示范中心；2010年，黄淮学院路桥安全评估中心被确定为省级示范工程中心；2009年，“工业与民用建筑”专业被授予河南省成人高等教育特色专业。[6] 　　2008年，我系取得了河南省建设厅颁发的“河南省建设系统培训机构”以及“全国CAD郑州基地驻马店市考点”培训资质。对学生进行建筑行业施工员、质检员等岗位培训和CAD培训，毕业生中有70%学生获得了多项职业资格证书，极大提高了就业能力。目前，系全日制在校生1496人，毕业生一次性就业率均达96%以上，考研上线率和录取率位于学院前列。[6] 　　建工系有土工、力学、测量、路桥、建材五个实验室，校内实习基地有学院的建筑勘察设计院为国家丙级设计院，建设工程公司为河南省二级建筑企业；校外实习基地有济南军区确山军事训练基地、河南省置地房地产集团公司等20个。师资与教学资源配备合理，满足教学和实验的需求。[6] 　　建工系注重教学质量，在黄淮学院四届优质教学大奖赛中，共有10人次获得特等奖，26人次获得一、二等奖。[6] 　　建工系教师积极投入科研工作，成绩显著。共发表论文192篇，其中核心期刊49篇。出版专著13部，鉴定结项省级科研项目11项，在研省级科研项目18项。其中李修忠博士入选“2009年度河南省高校科技创新人才支持计划”，获河南省教育厅专业技术带头人称号，主持完成的科研成果“浅层地震理论在高速公路质量检测中的应用研究”、“探地雷达理论研究及其在工程领域的应用”获河南省科技进步二等奖。[6] 生物工程系　　生物工程系始建于2005年，设有园林、园艺、动物科学、城市园林艺术设计等本科专业，有在校生800余人，教师29人，其中教授、副教授、高级工程师17人，讲师、工程师11人，博士6人，硕士18人，构成了一支综合素质优良，结构合理，学缘广泛，团结向上的教学科研队伍。