亲们,你们说挂面能做炒面不，【dnf柔道吧】

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亲们,你们说挂面能做炒面不，

只看楼主收藏回复

我考,家里就剩下半袋挂面了,
一点食材都没有啊,伤不起

送TA礼物

IP属地:海南

1楼2012-11-17 02:20回复

粗的还是细的？容易断。。。实在要炒就煮一会之后过一道冷水

来自iPhone客户端3楼2012-11-17 02:23

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过水下，我原来是用水稍微煮一下，然后捞起来，放油再炒

来自手机贴吧6楼2012-11-17 02:41

草…说的好饿

来自手机贴吧8楼2012-11-17 02:43

好吧失败了倒掉了,

IP属地:海南

9楼2012-11-17 02:54

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先煮，拿沸水焯，焯到软了就行了，不要太软，不必要熟。。。别煮过了。。。过了再炒就会粘掉。。。
然后过冷水。。。
然后炒，要用猛油猛火，炒1分钟左右，不断颠锅，不然必须粘锅。。。
加油。。。

10楼2012-11-17 03:18

亲，以我一个厨师的眼光看，你最好煮着吃，不的十有八九会失败，很需要技术的。

来自手机贴吧11楼2012-11-17 03:33

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亲，以我一个厨师的眼光看，你最好煮着吃，不的十有八九会失败，很需要技术的。

来自手机贴吧12楼2012-11-17 03:34

先煮一下不要煮太软了捞出来控干水拌点油然后在炒

来自手机贴吧13楼2012-11-17 05:20

完全不懂楼上在说什么！楼主经验拿好

来自手机贴吧14楼2012-11-17 05:22

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买包泡面解决

来自手机贴吧15楼2012-11-17 07:15

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