A：Annindoufu（杏仁豆腐）
是咱天朝的传统甜点。
主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。凉甜爽口，消署解热，夏食佳品。
【身为天朝人咱却一次都没尝过QAQ】

B：brulee（法式烤布蕾）
是一种法国传统的点心，外面是脆焦糖外壳，里面是奶油布丁似的冰凉软陷非常好吃噢~~~有点布丁的感觉噻~~~
【别误会我没吃过= =】

C：charlotte（水果奶油布丁）
布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血的香肠的“布段”所演变而来的，今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撤克逊人所传授下来的。
中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。
17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。
【终于找到个吃过的了T T】

D：drop（水果糖）
这个就不用解释了吧，嘿嘿。
咱小时候最爱吃啊~~~~
【我也爱吃= =】

E：eclair（是一种法式的指形小饼）
类似于泡芙，但是是细长型的，同样里面夹有奶油馅。

F：fruit tart（水果塔）
又名为fruit tower （或mixed fruit tower ），是一种英式茶点，叫做什锦水果塔。
其特点在于，充满麦香原味的酥脆质感，同时上面覆盖的水果鲜嫩可口。

G：galette des rois（主显节国王烘饼）
又名格雷派饼。是一种扁平和小型的法国派饼，上面有一层果酱、果仁、奶油、干酪或肉类等。有的人喜欢在格雷派饼上面放一点冰淇淋吃。格雷派饼的种类非常多，比如有苹果格雷派饼、菠萝格雷派饼、土豆格雷派饼、胡萝卜格雷派饼、樱桃格雷派饼、桃子格雷派饼和脆梨格雷派饼等。
依照传统，这是法国人每年1月5日晚上举行活动庆祝耶酥显灵时所说的食物。有的国王格雷派饼里面会有一个豆子或其他特殊的小东西，有幸吃到这个特殊的国王格雷派饼的人据说运气会特别好，而且有一天会成为皇帝或女皇，所以这个吃到特殊格雷派饼的人得在随后请大家的客。
【其实他是个基佬= =】【好吧开玩笑】

H：hotcake（薄煎饼）
又名pancake。
吃薄煎饼的时候，有涂上普通糖浆的，比较讲究的也有涂上枫树糖浆的。不过，也有人喜欢洒柠檬汁和幼糖的。更为豪华的有先把煎饼放到热橙汁和白兰地酒中一会儿然后才品尝的。

I：icecream（冰淇淋）
这就是罪恶的所在啊
【我看到了欲望两个字= =】

J：jelly（果冻）
恩，小时候粉喜欢吃，现在没感觉了……

L：langue de chat（猫舌头饼干）
猫舌头饼干是一种法国的甜点，因为其很薄，所以命名为猫舌饼干。
【鸳鸯眼好漂亮】

M：mille-feuille（拿破仑）
其实这个的直译应该是千层酥，但人们都误称其为拿破仑，后来也就叫开了。
法文Mille Feuille的意思便是‘千叶’或‘千页’，实际上是三层烤得非常酥脆的派皮夹两层蛋奶酱（custard），上面再洒细白的糖霜或凝固的糖浆。千层派的起源众说纷纭，但可以肯定的是，早在拿破仑时代就已风行，至今依旧广受世人喜爱，也是每一家法国糕饼店必备的甜品。
酥脆蓬松的派皮无疑是千层派的灵魂，必须不断地将奶油和入面团长时间揉捏，才能烘烤出馨香富层次的口感。内馅除了传统的蛋奶酱，也不乏师傅的个人创意。食用时，只要将千层派放倒、从侧边切开便不会将酥松的派皮切碎了。
现如今要吃到块优质的拿破仑实属不易。全因为拿破仑需要现吃现做。对于糕饼师傅来说，芝士蛋糕，布朗尼之类的，做完之后往冷柜里一扔慢慢卖即可，但拿破仑就不一样。鲜奶油要现打，酥皮要现烘，做出之后当场吃自然是最妙，因为那时刻的奶油既轻盈，又鲜浓，酥皮则是要喷香而酥脆，略带一点点的焦感，又奶油冷感，酥皮温热，两者合一放在嘴里是飘飘欲仙的感觉。
最好吃的拿破仑永远是最简单的，只有酥皮和奶油两大元素，奶油要够新鲜够浓郁，酥皮则要越薄越好，只有薄，才方显脆，薄如蝉翼时“千层酥”之 “千层”才不浪得虚名，喀嚓一口，只感到嘴里酥皮夹杂奶油，如松叶覆雪层层落下，仿佛咀嚼着一整个森林。据说最传统做法制作拿破仑，酥皮可以达到729 层。但甜点大师级人物Andre Guillot和Pierre Herme都能做到2048层，是谓Deux Mille Feuille(双千层酥)。所以那些勉强做出两三层厚皮，中间夹些水果和奶油，还号称自己是Mille Feuille担的都是虚名。做出它们来的糕饼师傅，只怕他们的脸皮都比酥皮要厚。
【那么多层是怎么做的= =】

N：nuts pie（坚果派）
顾名思义噻~~~~坚果的独特口感让我们尝到了浓浓的秋天的味道。

O：orangette（橙香四溢）
这是一种黑巧克力与香浓橙子的完美结合。在黑巧克力的深刻外表下，深藏着甜心碎橙皮。苦中含甜，回味无穷。