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【美人如玉】DIY布丁

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让吃货们的体重暴升的教程


1楼2012-11-08 18:54回复

    【DIY草莓蛋奶布丁】材料:全脂牛奶300ML,鸡蛋3个,白糖30克,草莓三个。1、鸡蛋内加白糖,打散备用。草莓洗净切片备用;2、牛奶倒入蛋液中,倒入时用筷子充分搅匀;3、搅好的牛奶鸡蛋液过滤两次, 水下锅,(锅盖留一条小缝)水开后蒸15分钟,关火后焖2分钟后开盖,放入草莓片即可。 


    通过百度相册上传2楼2012-11-08 18:56
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      2025-05-29 08:24:28
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      【DIY鸡蛋布丁】第一步:先在模具上少抹一点点黄油。100ml牛奶加适量白糖,放入微波炉中火叮几十秒,第二步:让白糖融化即可;1只鸡蛋打成蛋液,与牛奶混合过筛,滤去沫子;第三步:把蛋液倒入模具中约7分满,盖上保鲜膜放入微波炉,以解冻档加热5~7分钟,凝固后即可 


      通过百度相册上传3楼2012-11-08 18:56
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        【英式焗烤布丁】材料:吐司、鸡蛋、牛奶、砂糖、黄油、蔓越莓;做法:1.10g黄油软化后在焗碗底部刷匀;2.3-5片吐司切成小块;3.1个鸡蛋打散,放200ml牛奶、50g砂糖;4.吐司沾满蛋液,放入焗碗中;5.30g蔓越莓干沾满蛋液洒在吐司上;6.烤箱170度,30分钟即可~ 


        通过百度相册上传4楼2012-11-08 18:57
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          【奇异果冷布丁】奇异果去皮切块,放入搅拌桶内加入鲜奶油打成泥。吉利丁放冷水中泡软。小锅中加入牛奶、细砂糖,小火加热融化,放入吉利丁搅拌溶化。 等煮好的奶液冷却室温后,放入奇异果和鲜奶油的混合物拌匀,装入瓶中冷藏至凝固。最后再取一些奇异果果泥点缀在上面即可。


          通过百度相册上传5楼2012-11-08 18:57
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            焦糖布丁的做法 将牛奶倒入锅中,加入砂糖拌匀 拌匀后,煮至微沸,煮的时候要不断搅拌倒入淡奶油拌匀。离火至常温后,依次加入三个蛋黄 每加一个蛋黄都要拌匀后再加第二个过筛3次,倒入碗中,烤箱预热 165℃,水浴烤制35-40分钟 出炉撒糖粉,继续烤制20分钟 


            通过百度相册上传6楼2012-11-08 18:57
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              免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁 制作步骤 1. 白糖50克放入锅中小火溶化。 2. 溶化到深色的时候(不要过了啊,我这次感觉颜色就有点深了些),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖 。 3. 焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿。 4. 蛋黄2个,牛奶240克,,qq 糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一块儿。隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里,再放入有水的锅 里,水烧开,关火,不停的搅拌,QQ糖就溶化了 ) 5. 过滤倒入有焦糖的容器中。放冰箱3个小时后就可以了。取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,然后将模子拿走。 


              通过百度相册上传7楼2012-11-08 18:58
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                【栗子布丁】1.蛋黄发泡加糖150、玉米粉25,倒少许牛奶(共准备600)搅匀;2.剩下牛奶入锅烧沸,倒入1小火搅拌微沸,稍凉倒出过滤;3.黄油、糖入锅搅至乳白色,倒鸡蛋清搅膨松状,放栗子粉、面粉、香草粉、食碱搅匀,装模盖上油纸;4.模子入锅隔沸水蒸30分钟,食用时浇上2即可。 


                通过百度相册上传8楼2012-11-08 18:58
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                  2025-05-29 08:18:28
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                  【DIY抹茶豆乳布丁】三杯的分量:材料:豆浆200克;淡奶油20克;砂糖25克;抹茶粉4克;鱼胶粉5克。做法:1.豆浆、淡奶油和糖混合,加热至糖溶化;2.抹茶粉用少许凉开水搅拌成绿茶液,倒入1中;3.鱼胶粉用开水泡发,搅拌至溶化,倒入绿茶豆浆液中,搅拌均匀后,倒入杯中,放入冰箱冷藏至凝固。 


                  通过百度相册上传9楼2012-11-08 18:58
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                    【黄桃免烤布丁】1.45g牛奶40g奶油混合入锅搅匀;2.加25g糖混合小火加热至微沸;3.2片吉利丁一片半冰水泡软加入1中搅化;4.500g黄桃放搅拌机打泥;5.取12泥加布丁液拌匀,半片吉利丁冷水泡软加余下果泥;6.布丁液倒容器冷藏一晚至凝固;7.取布丁淋上果泥即可~ 


                    通过百度相册上传10楼2012-11-08 19:02
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                      【DIY牛奶布丁】只需准备好蛋黄、牛奶和**糖即可,将蛋黄(1个)、牛奶(120克)、**糖(小袋装)一起放入装有热水的锅内,搅拌至融化,最后倒入容器中,放入冰箱,3小时后就可以享用美味啦!试一试吧 


                      通过百度相册上传11楼2012-11-08 19:02
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                        这些可口的东东,我都是看看不感吃,我胖的没人样了!


                        IP属地:山东来自iPhone客户端12楼2012-11-08 19:03
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                          【DIY水果布丁】1.水果洗净,去皮取缔,切小丁;2.果冻粉、水、糖、柠檬汁一同放入锅中,搅拌均匀,小火加热至沸腾,搅拌至果冻粉完全溶解关火;3.果冻液放凉至室温,倒入鲜果粒,再倒入模具,放入冰箱冷藏至凝固。 


                          通过百度相册上传13楼2012-11-08 19:04
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                            【美味的蛋奶布丁DIY】①鸡蛋和牛奶按2颗蛋1斤奶的比例(或按个人口味适量调整)均匀打散;②按个人口味加适量糖;③焦糖铺于碗底,倒入煮开的蛋奶(怕沾可以抹一层油);④放进冰箱冷藏2个小时。香喷喷的蛋奶布丁就做好了! 


                            通过百度相册上传14楼2012-11-08 19:07
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                              2025-05-29 08:12:28
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                              【法式焦糖布丁】两只鸡蛋分离出蛋黄。烤箱170℃预热;蛋黄搅散; 淡奶油加砂糖煮沸,至砂糖完全融化; 快速倒入蛋黄液中,边倒边搅拌,至完全融合; 再慢慢倒入牛奶;搅匀即成布丁液;过筛入模八分满; 烤盘中放热水,布丁模放入烤盘中,把烤盘放入预热好的烤箱,中层,上下火170℃,烤制25~30分钟。 


                              通过百度相册上传15楼2012-11-08 19:08
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