康师傅目前能够占据超过40%左右的市场份额，白象集团占据17%左右的份额，今麦郎也是17%左右，统一能占据15%左右的份额，剩下的70到80家的方便面企业占据约10%的份额。
康师傅背后的日资背景是：两大股东顶新(开曼岛)控股有限公司和三洋食品株式会社分别持有该公司33.27%及33.18%的股份。
统一在中国台湾大部分的企业都有日资合作，这家企业很聪明，如果查统一中国大陆的资料查不到日资背景这些信息，但在中国台湾的部分，就能够查到。
早在2004年4月19日，今麦郎正式与日本日清食品株式会社成立合资公司“华龙日清食品有限公司”，当时的投资额是5.439亿元。今年4月27日，今麦郎日清食品有限公司宣布，今年日本日清株式会社将分两次向今麦郎公司追加投资10.1亿元人民币，持有今麦郎的股份增至33.4%，今麦郎公司也正式变更为今麦郎日清食品有限公司，双方将联合打造中国大型食品生产企业。
几年前，日本相关企业也找到了白象集团，想收购这家方便面企业，但是最终被拒绝了。如果白象集团被日本企业收购了，那么方便面行业的四大巨头都有日资的背景，中国的本土方便面就几乎全军覆灭了。 http://finance.ifeng.com/news/industry/20121104/7250630.shtml
康师傅背后的日资背景是：两大股东顶新(开曼岛)控股有限公司和三洋食品株式会社分别持有该公司33.27%及33.18%的股份。
统一在中国台湾大部分的企业都有日资合作，这家企业很聪明，如果查统一中国大陆的资料查不到日资背景这些信息，但在中国台湾的部分，就能够查到。
早在2004年4月19日，今麦郎正式与日本日清食品株式会社成立合资公司“华龙日清食品有限公司”，当时的投资额是5.439亿元。今年4月27日，今麦郎日清食品有限公司宣布，今年日本日清株式会社将分两次向今麦郎公司追加投资10.1亿元人民币，持有今麦郎的股份增至33.4%，今麦郎公司也正式变更为今麦郎日清食品有限公司，双方将联合打造中国大型食品生产企业。
几年前，日本相关企业也找到了白象集团，想收购这家方便面企业，但是最终被拒绝了。如果白象集团被日本企业收购了，那么方便面行业的四大巨头都有日资的背景，中国的本土方便面就几乎全军覆灭了。 http://finance.ifeng.com/news/industry/20121104/7250630.shtml
