冬瓜鲤鱼汤
(肾炎、糖尿病的人最应该喝)
功效：消热解毒、利尿减肥、美化肌肤容颜
材料：带皮冬瓜一斤、鲤鱼一条、生姜三片、葱两条、白糖半茶匙、胡椒粉
适量、米酒两汤匙。
作法：
（1）鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，洗净，加少许油在锅中，略煎至金黄色。
（2）冬瓜连皮洗净，切片备用。
（3）四碗水煮滚，加入煎好的鲤鱼、冬瓜连皮、生姜、葱、白糖、米酒用中火煮至鱼熟瓜烂，加入胡椒粉、盐调味即可食用。

北耆鲤鱼汤
(水肿虚胖的人最应该喝)
功效：壮阳补气、利水消肿
材料：北耆二两、鲤鱼一条（约八两重）、陈皮一钱、生姜五片、葱两条。
作法：
（1）鲤鱼去鳞，剖腹去内脏，洗净，加少许油略煎至金黄色后，备用。
（2）北耆片切段，陈皮、生姜洗净备用。
（3）三碗水煮滚，加入鲤鱼、北耆片、陈皮及生姜，大火煮十分钟，再转文火煮三十分钟后加入葱、盐焖三分钟即可吃鱼喝汤。


荷叶山楂瘦身汤
(容易胃酸、饭后饱胀、高血压、高胆固醇的人最应该喝)
功效：健脾胃、助消化、降血脂
材料：荷叶一张（买新鲜或是到中药店买干的均可）、山楂肉一两、薏仁二两、瘦猪肉四两、陈皮一小片、盐少许。
作法：
（1）瘦猪肉洗净切片，飞水。
（2）其他材料洗净备用。
（3）水煮滚，放入以上所有材料，用大火煮十分钟，再转文火煮两小时，加盐调味即可食用。


双菇冬粉汤
(动脉硬化、高血压、高胆固醇的人最应该喝)
功效：去除体内积聚的脂肪、降血压、胆固醇
材料：香菇（冬菇）六朵、新鲜草菇十朵、冬粉（粉丝）一两、盐适量、生姜丝适量。
作法：
（1）香菇洗净去蒂，用清水泡香菇，香菇水保留。
（2）冬粉洗净后泡水至软。
（3）两碗水煮滚后，加入香菇及香菇水、草菇，用中小火煮一小时，最后加入冬粉、姜丝煮至冬粉熟透，加盐调味即可。


冬瓜参耆鸡汤
(嗜睡、疲倦、四肢浮肿、脸部虚胖的人最应该喝)
功效：健脾益气、利湿轻身
材料：鸡胸肉二百克、党参三克、黄耆三克、带皮冬瓜二百克、黄酒两汤匙、盐适量。
作法：
（1）鸡肉切块，飞水。
（2）其他材料洗净备用，冬瓜连皮切块。
（3）约五百毫升的水煮滚，在加入鸡肉、党参、黄耆，用大火煮十分钟，再转文火煮一个半小时，最后加入连皮冬瓜，用中小火家黄酒再煮三十分钟，加入盐调味即可饮用。

田七除斑瘦身汤
(长斑、嘴唇颜色深紫、容易疲劳、月经不顺的人最应该喝)
功效：活血散瘀、降低胆固醇、除斑、加速新陈代谢、改善晦黑脸色
材料：田七片三钱、瘦猪肉八两、红枣六粒、生姜两片、盐适量。
作法：
（1）瘦猪肉洗净切片，飞水。
（2）红枣去核，田七洗净备用，生姜去皮。
（3）水煮滚，放入所有材料，用大火煮十分钟，再转文火煮两小时，加盐调味即可食用。

何首乌养颜瘦身汤
(动脉硬化、神经衰弱的人最应该喝)
功效：补肝益肾、补血养颜、润肠活血、降脂瘦身延年不老
材料：何首乌二两、红枣十粒、猪肝六两、菠菜半斤、姜二片、米酒二汤匙。
作法：
（1）猪肝切薄片，用盐洗净，再用两饭碗水加入米酒，浸泡五分钟后备用。
（2）何首乌洗净，红枣去核。
（3）适量水煮滚，先放入何首乌、红枣、姜煮一个半小时，在加入菠菜、猪肝。等猪肝熟透，加盐或鲜味露调味，即可食用。


减肥除痘汤
(满脸痘痘、背长脓疮的人最应该喝)
功效：去湿清热、去痰火、治脓疮、改善面疱及身体肥肿
材料：昆布一两、海藻一两、绿豆一两、生地一两、瘦猪肉四两。
作法：
（1）瘦猪肉洗净切片，飞水。
（2）昆布、海藻泡水、洗净，绿豆洗净后泡水一个小时。
（3）水煮滚后，加入所有材料，大火煮十分钟，转文火煮两小时，加入盐或少许鲜味露即可食用。