求教迭部的三种小吃~~用普通话应该怎么表达哦！

嗯，是在扎尕那吃到的，一种好像叫做“下马桑搏”（音），好像是用豌豆做的？？一种叫做“烂补子”（音），做法很好玩，做出来糊糊的，也很好吃啊~~还有一种叫“油坝”（音），好像就是一种面？？我是浙江人，真的以前没吃过，听都没听过，感觉很有意思，求吧友指点详细做法~~