2008年11月20日,康师傅上市公司之大股东顶新集团与日本AI Beverage Holding Co.,
Ltd(简称AIB)进行商谈,AIB公司拟向顶新方面出让旗下康师傅饮品控股约9.999%之权益,代价约21.84亿港元。资料显示,朝日啤酒株式会社以及伊藤忠商社株式会社分别持有AIB公司80%以及20%的权益。该交易随后获得上市公司股东大会批准。该笔交易,日本方面仅用了4年时间,便获利近16亿港币。
2010年9月28日,顶新方面再度从AIB公司方面购买康师傅饮品控股8%股权,该笔交易涉及金额高达近40亿港币。相较于2004年的初始投资成本,该笔交易,日方获利近35亿元港币。该笔交易后,日资AIB在康师傅饮品控股中的持股比例下降至31.996%。
2012年4月9日,康师傅附属公司与Calbee及伊藤忠商事签订合资协议设立从事生产及销售休闲食品业务的合资公司。
2012年5月17日,康师傅方便食品投资(中国)有限公司,与日本普利玛火腿株式会社签订合资协议,经营畜禽产品加工业务。