烹饪用字
熰 eu4 (普通话:ǒu)点燃：～火堆 2、用…薰：～蚊祗
熝 luk6 (普:lu)为火或热水等所伤
燂 tam2 (普:tán)凑近火，使物体干燥或受热 “用火燂下哩”
烳 pu2 (普:pu)褒粥，客家话说成“～粥”
煠 sap6 (普:ye)放在水中用火加热至熟：～[春]
炖 dun1 (普:dùn)用文火使慢熟
炝qiang (普:qiàng) 加热至水开，然后将食物投入，使迅速变熟：诶种小菜水～倒最好食
焖 mun1 (普:mèn) 用较长时间加热：～猪肉
煏 bit6 (普:bi) 用急火加热：～猪脚 水煏了
煨 voi1 (普:wei)把食物包起来，塞入火堆中加热--煨番署
炊chui (普:chui) 炊粄
爀hok (普:he) 爀膥。（煎蛋）
煮zhu (普:zhu) 煮饭
炙zhak(普:zhi)炙日头，
烤kau (普:kao)烧烤
熻hip (普:xi)熻热（闷热）
焗kiuk (普:ju)盐焗鸡
炕kong (普：kang)火堆旁炕烧下，（炙火取暖）
暖non (普：nuan)暖水洗澡（水加热），天时暖（天气温和）
烧shau(普：shao)烧火，天时烧（天气热）