秘密基地-经营者秘密 （一）
前面几篇文章都是写从客人的角度，员工的角度来看待美发行业
除了消费者的交战守则，还有从业员工的正确道路跟自我保护意识。
今天我们来谈谈经营管理者所必须要知道的事情
如果你今天准备自己开业，也能借此评估一下，看自己是不是也有本钱。
这里，我不谈“天时，地利，人和”因为每个人的机遇都不相同，对市场的看法也不一样
有些地区市场好，有些人能找到好的店面，而有些人有稳定的班底
虽然这些部分很重要，但我就不在此阐述了，
毕竟市场还是要亲自考察会比较准确
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我先列出一家店的基本花销，如果你是经营者，你可以把店裏面的管销数据带进去
首先，经营一家沙龙，我们的基本开销分为：店面租金，水电瓦斯，产品物料，人事费用，教育训练，福利奖金
总业绩的15%-20% = 店面租金+水电瓦斯
总业绩的 10% = 产品物料
总业绩的 50% = 人事费用
总业绩的 5% = 福利奖金和教育训练
（人事费用分为设计师跟助理，设计师35%，助理15%）
所以一家店的纯盈利大约是10%-15%
有些店家也会降低员工抽成，比如设计师抽30%，助理10%，但是包吃住
总之是换汤不换药，人事成本是不会超过50%的
但在正式营业以前，我们不可能会知道开业的总业绩是多少
所以我们会以承租的店面租金做为参考
基本好比你店面租金是一个月10000RMB
那你至少要做到60000RMB才能符合店内管销
而现在的市场行情跟消费价格，一个设计师的普遍业绩是一个月15000RMB左右
所以你至少要请到4-5个设计师才能维持店内业绩
我知道其实很多店家的人事费用根本不到50%，甚至没有福利奖金跟教育训练
虽然这从短期看来，你的纯盈利至少比别人高10%
但当员工意识提高的时候，你会发现你留不住人，因为他们会自己去找抽成更高，待遇更好的沙龙上班
不过，尽管你就算给员工高薪水高抽成，他也不会在你这里待太久，因为，他们会自己去创业。
只是他们会比较好管理，员工会比较稳定。