中秋与家人一起在爷爷家团聚,其乐融融。
自家的菜色也是丰富多样,南方正是品尝大闸蟹的季节,而靠海的我们也是品尝海捕蟹尝鲜的最佳日子,每年餐桌上都是青岛本地的两种海蟹:梭蟹和石夹红,今年也不例外,也不消复杂做法,只是清蒸便是天下第一鲜;油炸蘑菇,佐酒最佳;煎鸡翅、红烧小肋排都是小孩的最爱;芦笋炒牛肉,口感清香脆嫩,确是一绝;黄瓜菜炒海蛏子也很鲜甜,尤其是黄瓜菜是今年第一次尝,两公分的小黄瓜仔还带着黄花,新奇大于好吃了,呵呵;白灼海捕对虾确实难得的珍味,传说是每次捕捞都是一公一母一对,不离不弃而闻名,但真正原因却是每个半斤,一对正好一斤而得名,相比较而言,我更喜欢前一个浪漫故事;其余就是沿海家常菜:墨鱼,海螺,银鲳鱼,蛤蜊等等,丰富着餐桌的多样性;最后重量级的是一野味,老饕的最爱之一,但是却不能随便说,只能是秘密了
自家的菜色也是丰富多样,南方正是品尝大闸蟹的季节,而靠海的我们也是品尝海捕蟹尝鲜的最佳日子,每年餐桌上都是青岛本地的两种海蟹:梭蟹和石夹红,今年也不例外,也不消复杂做法,只是清蒸便是天下第一鲜;油炸蘑菇,佐酒最佳;煎鸡翅、红烧小肋排都是小孩的最爱;芦笋炒牛肉,口感清香脆嫩,确是一绝;黄瓜菜炒海蛏子也很鲜甜,尤其是黄瓜菜是今年第一次尝,两公分的小黄瓜仔还带着黄花,新奇大于好吃了,呵呵;白灼海捕对虾确实难得的珍味,传说是每次捕捞都是一公一母一对,不离不弃而闻名,但真正原因却是每个半斤,一对正好一斤而得名,相比较而言,我更喜欢前一个浪漫故事;其余就是沿海家常菜:墨鱼,海螺,银鲳鱼,蛤蜊等等,丰富着餐桌的多样性;最后重量级的是一野味,老饕的最爱之一,但是却不能随便说,只能是秘密了