.＜二＞科学理性饮茶。。。。喝茶有益健康，但错误的饮茶也会损害健康。一般要做到不喝过量茶（与吃肉成正比、少吃肉少喝茶），不喝烫茶、不喝隔夜茶、少喝刚采一个月内的新茶、少喝浓茶、少喝冲八九道后的茶，睡前少喝茶、饭前饭后（半个小时内）少喝茶。

＜三＞不宜饮茶的人。。。失眠症患者、肾功能不良、服用含铁剂药物、素食者、太瘦及营养不良、患蛋白质缺乏症的人、低糖患者、肠胃溃疡及服用镇定剂者。

.＜五＞暖性茶叶。。。（茶汤汤色呈红色或暗褐色，具暖腹护胃之功效）。最适合常年饮用寒性山泉水的山区，体质较差，肠胃不好的朋友。

＜六＞平性茶叶。。。（茶汤汤色呈金黄色）功效与特点介于暖性茶叶与寒性茶叶之间。几乎适合所有人。

.＜七＞寒性茶叶。。。。（茶汤汤色呈青绿色、青黄色）。。随着颜色的加深（由青绿、青黄、金黄、红色到暗褐色）茶性也由寒、微寒、平、微暖、暖的转变。而茶叶中对人体有益成份如：茶叶绿素、茶多酚、维生素c、茶氨基酸等也相应的逐步被氧化、减弱。。。故寒性茶叶也称茶叶中的营养品。常饮能清热解毒、增厚胃壁、提高机体免疫力，对人体健康更有效。。但并非适合所有人，胃不好的人不宜多喝（个别寒胃的朋友饮用会胃部不适）

茶多酚：（一）氧化及有害自由基是导致人体衰老的主要原因。截止目前，茶多酚中的儿茶素被确认为是活性最强的天然抗氧化剂。。。。有害自由基存在于人体的代谢中和摄取的食物内。随着年龄的增长，清除自由基的的功能逐步减弱。。因此人至老年，多衍生出各种老年病，如：动脉硬化、冠心病、老年痴呆症、帕金森氏症、糖尿病、白内障、阳萎病等。。虽然人体衰老无法改变，但茶多酚中的儿茶素能帮助祛除有害自由基，达到延缓衰老的作用。

茶多酚（二）：现代科技高速发展，至癌物质也不断被发现，生活中已无所不在。茶多酚中的儿茶素能通过抑制癌细胞增殖酵素ODC活性而达到抗癌，抑制DNA合成癌细胞及增殖，以及对最终致癌物之生成的阻断作用。。。。其中有一种物质EGCC，会阻止新生血管生成，而癌细胞需要新生血管的营养供给，没有新生血管，癌细胞自然饿死。。。虽然儿茶素不能完全杜绝癌症的发生，但它对消灭癌症于初期及抗癌的作用已越来越受重视。

茶多酚（三）：由于儿茶素能阻断新生血管的生成，因此，需要新生血管以便抚育婴儿的孕妇，刚动手术创面亟待恢复的病人，不宜饮用儿茶素含量偏高的茶叶（既茶汤汤色呈青绿、青黄色的茶叶）。。。而糖尿病患者正好相反，可以多喝此类茶叶预防失明。

维生素C：富贵病（动脉硬化、高血压、冠心病、心肌梗死、糖尿病等）主要原因是胆固醇摄入过多，茶叶中的维生素C有助降低血液中的胆固醇，中性脂肪含量，还可以帮助维持身体健康与器官功能的正常。

净化血液：正常人血液呈弱碱性，若酸性物质（一般指肉类）摄取过多，会导致体内新陈代谢紊乱，造成血液酸性中毒，从而引发各种身体病变。茶叶中的碱性物质（钙、镁、钾）能中和酸性物质并帮助将其排出体外，使血液回归健康状态。

柴米油盐酱醋茶，对人们来说它太熟悉也太平常了，于是喝茶的好处也渐渐地被淡忘。。。茶叶中包含茶多酚、茶叶绿素、茶氨基酸、花青素等都对人体的健康起着非常重要的作用。但这些元素特别是茶多酚、茶叶绿素在强光或高温的状态下会加速氧化、消失，茶叶也由翠绿色加快转化成黄褐色，因此需要密封冷藏（如清香型铁观音、龙井、碧螺春等）。。。。当然也不会有添加硫酸铜等色素之说，因为同在常温下，硫酸铜等色素放上二年都不会退色，而茶叶在茶叶绿素、茶多酚被氧化和减弱下，不用两个月颜色就开始变黄、口感也变差。

..喝茶伤胃吗？。。。（一）茶叶是强碱饮品，若太浓或口感太重具收敛性，对胃有一定刺激。所以请朋友们记住：茶叶需清淡温饮才养身。。。（二）茶汤汤色越青绿色，营养越丰富，对人体有益成分也就越高；但并不适合所有人，因属性偏寒（而胃喜温好弱碱性），故胃较差特别是寒胃的朋友不宜多饮。。。同时请朋友们放心，茶叶为碱性饮品，只要科学理性饮茶，不管什么茶都不伤胃，而是有利于胃的健康。

《喝茶如何养生又护胃》：不盲目跟风，正常人正常胃什么茶都能喝，同时多些茶汤汤色较浅的茶叶（如青绿色、青黄色、黄色）。。。。。而肠胃较差较弱的时候就选择茶汤汤色较深的茶叶（如红色、暗褐色）。同时不喝太浓和口感太重的茶叶，因为茶叶是强碱饮品，清淡热饮才养身。