求配方

有种黄瓜咸菜，就是需要腌制在晾晒，里边有姜蒜什么的，好像用酱油泡制的。谁知道怎么办做的？知道的说下呗，谢谢！

我吃过挺好吃的怎么做得不清楚

不感兴趣

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是不是你把俺家大酱偷走做咸菜去了

十斤黄瓜一斤盐，二两味精，二两白糖，醋半斤，蒜一斤切片，姜三两，酱油四斤。黄瓜洗净切条，晾晒24小时，用盐腌，多翻几次，腌24小时再晒24小时。把酱油，醋味精糖用锅熬开，晾凉放入蒜，姜。黄瓜，盖严几天就可以吃了

我妈每年都按这个方子腌，我觉得有点咸，不过淡了长毛

百度一下

黄瓜切条晒两三天，蔫了就行，洗干净然后切小段，用盐卤一晚上第二天攥干，然后放酱油，味精，大蒜，糖，胡椒粉，喜欢吃辣就放辣椒油

我知道，

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