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『菜谱』好吃哒\(≥▽≤)/

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【土豆焖鸡翅】1、翅中洗净剁成两块,放盐.生抽.蚝油腌60min;2、土豆去皮洗净切块,用水浸泡,青红椒切块,姜切片;3、起锅热油,鸡翅放锅中煎至金黄;4、放姜煸香,加两粒冰糖.老抽.少许醋翻炒上色,土豆倒入锅;5、倒开水小火盖上盖焖,至汤汁收紧,加入青红椒翻炒,加适量盐炒匀即可。


IP属地:河南1楼2012-08-30 18:09回复
    娃哈哈去做吧,求品尝


    来自Android客户端3楼2012-08-30 20:37
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      【蒜香红烧肉】1.五花肉整条氽水后捞出,切块;蒜头剥去外皮洗净,入油锅煎至外表淡黄色捞出;2.锅内留余油,放入一勺冰糖,小火炒至糖基本溶化,倒入肉块炒至上色,肉里的油脂被逼出;3.加入黄酒、生抽和老抽翻炒均匀至上色;4.将炒锅里的肉转入电饭锅里,加入蒜瓣,按下煮饭功能键至程序完成。


      IP属地:河南5楼2012-09-01 12:56
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        【盐水鸭腿】鸭腿洗净,和葱段、姜片、2勺盐、鸡粉和清水一起用中火煮沸,转小火煮10分钟关火,盖盖再焖20分钟;将2勺盐、2勺白胡椒粉、2勺香油、1大勺料酒混合搅匀成酱汁;鸭腿取出,均匀抹上酱汁,放在烤网上风干(或放在阴凉通风处吊起来);将风干好的鸭腿切小块,配姜丝食用。


        IP属地:河南6楼2012-09-01 13:10
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          【田园土豆饼】1.土豆洗净后去皮蒸熟,趁热压成泥;2.青红椒切丁,将青红椒和豌豆丁放入开水中焯熟;3.将2放入土豆泥中,加少许面粉或淀粉拌匀,加入盐和酱油调味;4.平底锅中放油,取鸡蛋大小的土豆泥压成饼,放入锅中,一面定型后翻面,直至两面煎黄即可~


          IP属地:河南7楼2012-09-01 15:13
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            【红烧猪手】猪手剁小块,焯烫;另起锅烧热,放入八角、桂皮和香叶;稍许加热,放入猪手煎至微微发黄,加水没过猪手;放入小红辣椒,盖上锅盖,转小火慢炖一个半小时;待水分将近收干,加入红烧酱油上色;加入盐、鸡精,翻炒均匀即可。
            


            IP属地:河南8楼2012-09-01 15:15
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              【红酒鸡翅根】鸡翅根洗净焯水,捞出沥干水份。锅热油,下姜片炒香,放入鸡翅根小火煎至表面金黄。加入盐,调入生抽,老抽,白糖调色后点少许水,翻炒均匀。倒入红酒淹没鸡翅根,大火烧开后转小火。煮至鸡翅根熟烂后,大火收汁,加入胡椒粉即可。
              


              IP属地:河南9楼2012-09-01 15:22
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                香香。回家试试这个!!!


                IP属地:河南来自Android客户端10楼2012-09-01 22:30
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                  【DIY香菇烧栗子】做法:1.栗子剥掉外壳,蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块,青椒红椒去蒂去籽切块待用;2.锅烧热下油,下姜片爆香,再下香菇炒出香味,随后下蒸好的栗子炒匀,加快要没过菜的水;3.水开后加入盐、生抽老抽调味,盖上锅盖小火焖10分钟;4.打开锅盖,加入青椒红椒,大火翻炒收汁即可。
                  


                  IP属地:河南11楼2012-09-04 21:36
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                    好饿


                    来自手机贴吧12楼2012-09-05 12:51
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                      你做给我们吃


                      IP属地:河南13楼2012-09-07 11:31
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                        【献给榴莲控的榴莲冰淇淋】①榴莲肉300g打泥②蛋黄3个,加糖25g打匀,倒牛奶250ml奶粉两大勺,小火加热搅拌③直到煮稠放凉。④淡奶油250ml加糖25g打至7成发⑤与放凉的蛋黄液,榴莲泥一起拌匀,放入容器⑥放冰箱冷冻室,每隔半小时搅拌一次,搅拌约3-5次即可。
                        咳咳 这个 额


                        IP属地:河南15楼2012-09-11 22:50
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                          【黄金馒头片,承载了多少人小时候的记忆】1、准备材料。2、鸡蛋加少许盐打散;馒头切成约1厘米的馒头片。3、将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟,均匀的裹上一层蛋液。4、平底锅放适量油,将馒头片放入。5、中小火煎至两面金黄即可。6、趁热吃吧。
                          


                          IP属地:河南16楼2012-09-12 22:11
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