林书豪最喜欢吃刺身寿司之类的日本料理了，但最好不要经常吃。目前我们所接触到的三文鱼很多并非来自大海野生，而是人工养殖场；三文鱼的橙红色并非天成，而是人工喂养的结果———鱼饲料中添加了“角黄素”（一种用于饲料添加剂着色的色素，可使鳟鱼、鲑鱼、蛋黄、家禽产品颜色变得微红）。 国外科学家的研究成果表明，角黄素会积聚于人的视网膜上，并导致失明。早在1997年，欧盟食品科学委员会根据科学研究成果发表报告称，角黄素的摄入和视网膜病变存在必然联系，过量摄入将导致失明。在2003年12月1日前，欧盟国家通过立法，对角黄素的使用作了明确规定。对角黄素在饲料中的添加使用，中国目前没有明确的管理规定。现在全世界只有美国阿拉斯加禁止人工养殖三文鱼。来自阿拉斯加的三文鱼是真正野生的，但数量有限价格也不会低。（要防止假冒，以国人的‘智慧’。太容易做了）。