1.韩式辣白菜汤~

准备材料份量:
南豆腐 250克
辣白菜 100克
青红尖椒 1个
色拉油 20克
韩式辣椒酱 20克
鸡精 适量
制作方法
准备：10 分钟 | 制作：25 分钟
1. 豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块；辣白菜切成小片；青红尖椒斜切成圈；
2. 石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热；油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下；然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀；
3. 加入韩式辣椒酱；加入半锅水，搅拌均匀；待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块；拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火。


2. 辣白菜炒饭

原料：
·辣白菜150克
·米饭100克
·葱一根
·肉50克
·鸡蛋1个
·酱油少许
作法： 辣白菜多少其实并不严格，根据个人口味而定，我喜欢放很多辣白菜的炒饭，所以每次辣白菜的量和米饭的量差不多，基本是1：1，即一碗米饭，一碗辣白菜。 把辣白菜切小块，肉切丝放酱油腌制一下，葱切丝。 锅热倒入油烧至五成热，放入葱、肉丝炒熟，倒入泡菜和少许的泡菜汤，稍翻炒便可，出香味后，倒入米饭，翻炒均匀盛出。 把鸡蛋煎熟，放在炒好的辣白菜炒饭上，美味的辣白菜炒饭几分钟便新鲜出炉，又快又好吃。

爷我招牌菜就是麻婆豆腐 xD

慢慢收集ing

都是辣的啊。。不过很好吃的样子

口水。。我喜欢辣白菜炒饭上放个煎鸡蛋~就用勺一块一块舀下来和饭一起吃~好好吃的啊~~~

3. 简易版土豆培根浓汤

材料：
土豆中型1个、
培根一片足以、
洋葱一小块、
牛奶或奶油适量、
黄油适量、
法香少许（没有就不放，起到的是提香味和点缀的作用）
调料：盐、黑胡椒（分量为个人独享版）
做法：
1、土豆洗净，去皮，切成小块，随便切一下就行，反正后面也要打成土豆泥；洋葱切丝，也是随便切切；培根切碎，切小块或是切丝都可以；你要有法香的话，再切点法香碎。
2、锅内放入一小块黄油，这时要小火，你用平底锅，或是小汤锅都可以
3、黄油融化后，放入洋葱丝，不停的翻炒，把洋葱炒软就行。
4、然后放入土豆块，再炒一会。
5、这时加入清水，水不用加太多，能基本没过土豆就行了，加水只是为了把土豆煮软煮烂，煮土豆的汤汁可用可不用，所以水不必加的太多。
6、煮土豆的时候我们煎一下培根，不用放色拉油，它自己就会出很多的油，煎的时候要用木铲不停的翻炒，直到它的颜色变深，肉质变脆
7、看看旁边的土豆是不是已经煮的差不多了，把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里，再加一点点剩下的汤汁，一起搅打成泥，如果你喜欢吃到一粒粒的土豆，就别打得太碎，自己根据需要处理就行了。
8。把刚才打好的土豆泥汤再倒回到汤锅中（这时的汤锅最好是空的，不要还有刚才煮土豆剩下的汤汁），你会发现搅打过的土豆泥非常的粘稠，这时就加入牛奶吧，根据你自己的需要，想汤稠点就放少点，想稀点就多放点，最好不要太稀，会影响它香浓的口感。你也可以加入奶油，家庭做加牛奶很方便，价钱也非常的便宜。最后加入盐、黑胡椒粉调调味，