“承乾到达郁山后，被安置进事前已备好的流所内。”蔡小荣说，该所位于开元寺附近(在现郁山镇政府周边)，设施简陋，不但与皇宫有天壤之别，甚至不及当地富户居所。其建筑可惜现在已不在。他终日以泪洗面，闭门不出，茶饭不思，油盐不进，身如枯槁。　　“我们这里有一道菜据传就是当时承乾的随身丫环可心发明的。”蔡小荣说，承乾在郁山整天不吃不喝，可心看在眼里，急在心上。她用尽各种烹调方法，不断变换口味，仍无济于事。　　一天，可心边为承乾做鸡肉丸子，脑子里边想着“怎么办”？调鸡蛋清时，她因走神，竟将蛋清调成了泡沫。剁鸡脯肉时，她再次走神，又将鸡肉剁成了肉末浆。她索性将二者混合搅拌，一起倒入汤中，没想到不但泡沫不散，反结成了白白的“豆花”。惊奇之余，可心加以佐料后品尝，味道细腻鲜美。进餐时，承乾也一反常态，连吃了两碗。从此，“鸡豆花”这道美食便在郁山传播至今。