国内科学家和文学家至今无一人获得诺贝尔奖，连国内设置的中国科技大奖也是一连三年空缺；科研和生产领域凡是先进的设备，绝大部分是引进洋人的；咱们的大学教材更被人戏称“文物”，比发达国家落后一大截子，以致不少高校不得不引进外国教材；咱们的国民素质、国际竞争力、科技竞争力排名一个劲儿地往下掉，不知何年何月才能打住。
这究竟是怎么回事？是中国人变得不聪明了？
琢磨了一下，得出了一个不知正确与否的答案：不是中国人不聪明了，而是相当一部分中国人把自己的聪明才智转移到了以下项目的研究和实践上，并取得了相当可观的经济效益：
往油条里掺入洗衣粉，可以少用面粉而使油条炸得肥大好看又好卖 (图1)
这究竟是怎么回事？是中国人变得不聪明了？
琢磨了一下，得出了一个不知正确与否的答案：不是中国人不聪明了，而是相当一部分中国人把自己的聪明才智转移到了以下项目的研究和实践上，并取得了相当可观的经济效益：
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