我越俎代庖吧，简单一点的（就是说要选取的部分与周围色彩相差较明显的）用魔棒（左侧工具栏的快速选取工具）一部分一部分地在背景连着点左键就行了，选取多了按住alt+左键。另外亦可以用绳索工具，用法是点左键开始后沿着要选取部分轮廓移动鼠标，它会自动形成一个轨迹，最后让它闭合就行了。
至于要做精细一点的话，用钢笔工具仔细勾勒，然后建立选区就行了。
抠好的素材要用到其他图上就普通的ctrl+c和ctrl+v就行了。
周大木老师正忙着呢↓



用钢笔做好路径，CRTL+回车 选取就出来了，在按CRTL+J复制图层，隐藏背景图层，