盐水鸭。
这货不是南京特产么？
是不是我也不知道，反正厦门有一家久负盛名的利友灌口盐水鸭，在旧厦门日报社旁。
新鲜出炉的盐水鸭就像没处理过一样，白湛湛的，一看就什么味道。可是它出色的秉承了厦
门各色小吃的特点——其貌不扬。蘸过蒜蓉和醋做的调味料之后送进嘴里，绝对和你以前吃
过的任何其他鸭子不一样的美味。在这里友情提醒：别吃太快，记得把骨头拿出来，那玩意
不好吃。
还有这家店的鸭肠，乍一看就跟美工刀削下来的劣质橡皮片一样白花花的毫无亮点。蘸过蘸
料吃掉之后，你会发现，这根本就是GTC大型战术折刀削下来的韩国顶级4B橡皮（有什么差别
么喂。
总之一句话，特别好吃。好吃到什么程度？好吃到吃完之后你会拿起袋子塞进嘴里，然后把
剩下的蘸酱全部喝掉。
【第四站-完】


第五站——经济特区汕头。
跟着沐沐去逛一逛那些传统的东西吧hiahiahiahia
@筱沐DX


好吧茶这货谁家没有!!!!
但是潮汕功夫茶不是用来喝的，而是用来品的。
潮汕功夫茶无论是器具，还是用水、程序、饮法，都极为讲究。
是极富地方特色的茶道文化。
我每次喝茶的时候都装模作样的品，觉得没差，但是里面蕴藏的文化历史还是可以从老一辈
人身上感觉到的……



全国各地有很多的蚵仔煎，大家应该比较熟悉台湾那边的。
其实我的家乡也有叫做潮汕蚵仔煎，做法和配料和其他的地区有所不同，但是美味都是一样的~
这是我本人很喜欢的一道菜，每次吃的时候沾点鱼露，感觉无比幸福。
蚵仔煎外酥里嫩，鲜香味美。你流口水了么？



很多人看到鱼饭这两个字，第一反应便是鱼+饭。
非也，我在网上了解了一下，鱼饭其实只是鱼。旧时，渔民出海几日不归，就靠这些耐放、
熟海鱼充饥，船上最主要的食物就是鱼饭，“以鱼当饭”实属无奈。潮汕鱼饭，配酱一都是
一小碟普宁豆酱。
因为我本人不喜欢吃鱼，所以对鱼饭了解较少，但是听家里的大人说，真是很赞的一道菜。



潮汕砂锅粥，粥是主料，配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等，是十分鲜美的粥品。
这货一直都被我们当夜宵对待，我不爱海鲜，但是听家人说砂锅粥绝对是潮汕的经典美食。
香软的粥配上鲜美的海鲜，一定很好吃吧……> <



牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史。不过应该很多人吃过牛肉丸吧这个就没
什么好介绍的了=-=不过汕头的牛肉丸特别有嚼劲，特别弹。
牛肉丸不论汤煮或是煎烤都很赞。=w=我比较喜欢吃牛肉丸粿条。



潮汕的红桃粿制作过程并不麻烦，每家基本都有自己的模具，所以成型很简单。
里面一般包的是有香菇，虾仁，花生等等的炒饭，也有只放花生和一种我不知道是啥的馅料……
本人也亲手做过红桃粿，蒸熟以后热乎乎的，吃上一个，真是色香味俱全啊> <【自己做的你真不要脸!!!】



潮汕朴籽粿，绝对是我吃过最好吃的馒头【！？】。
潮汕有一种树叫朴籽树（又叫朴丁树，属榆科），叶椭圆形，果实大如绿豆，味甘甜。传说
先人在饥荒年，采此树叶充饥度荒。清明时节，气候转暖，草木荫茂，朴籽树叶满丛嫩绿。
后人为不忘过去，便在清明节采此树叶，和米舂捣成粉，发酵配糖，用陶模蒸制成朴籽粿，
有梅花型及桃型两种，也有叫碗酵桃的。【因为不了解这种树所以这一段是抄百科的……】
这种树叶制成的粿，松软，甜却不腻，各种好吃=w=
【第五站——完】


第六站——琪纸的各种家乡。
跟着琪子一起去看看她的家乡有些什么+ +
@小琪de呆毛


锅包肉 来源于东北，是一道地道的东北家常菜。先把猪里脊肉切片，然后裹上酱汁放置油锅炸
至金黄捞起，再放入锅内翻炒勾芡即可。再在上面撒些葱丝姜丝，更是美味至极。



咖喱鱼丸，在广东很多便利店都有见。一个小小的塑料碗，放上几个鱼丸，再倒一些汁在内，
边逛街边吃，既能解馋，又能填饱肚子。最后把汁喝了，你绝对会忍不住说：“再来一碗！”



第七站——小奴的太仓
看看太仓的美味又有些什么……
@花_R_葬


肉松这玩意儿真可称是太仓特产了。其实看图就可以理解，就是把肉炒成松松的丝状。
据说因为这个形状还闹过不少笑话。主人拿肉松出来招待客人时，客人问：这是什么做的，
主任笑嘻嘻的说：这是猪身上的东西。客人就会一脸惊悚=-=…
肉松吃法很多，本地人一般用来做吃粥菜，或是与其他食物放在一起作为冷盘。
抄的好的肉松有肉的清香味，入口即化啊。



皮蛋似乎被外国人列为 最可怕的食物 之一。的确这玩意儿外表看起来就是烂透了的鸡蛋[其
实就是烂透了的鸡蛋]，原本蛋白的部分变成了黑黝黝的胶质，就像果冻。蛋白也变成了灰绿
色。不过，虽然它有可怕的外表，但是味道还真是挺独特的。皮蛋可以用来做皮蛋豆腐[如图
加上榨菜]，皮蛋瘦肉粥，也可以与肉松放在一起做冷盘[我们这儿最多的就是这种吃法]。不
过，皮蛋不宜多吃，小心铅中毒哟~