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回复:04年老班章

只看楼主收藏回复

忽悠,接着忽悠,可惜你怎么忽悠,你也卖不出去


17楼2012-08-03 14:08
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    妹纸,你说明下不在网上卖茶不就得了
    呵呵,省的人家误会


    IP属地:北京18楼2012-08-03 15:48
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      不好,不喜欢。


      20楼2012-08-03 16:24
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        还正在学习和普洱,也没收到好的生普啊


        IP属地:陕西21楼2012-08-03 17:08
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          我认为纯料的老班章喝新不喝陈,更气正质佳,这是陈茶很难企及的,好料的好茶也一样,看看茶王赛什么时候拿陈茶来比赛过?陈茶就是绿茶变红茶的过程,茶叶只分未发酵、半发酵、全发酵,绿茶、乌龙、红茶。查查历史,什么时候分生茶和熟茶?陈化发酵的茶怎么还称生茶?生吗?碳化了。料不好的,陈放喝,可以去掉很多口感不良的杂味,但同时也损伤破坏了好原料的茶内质。所以要辨证地看事物本质,有好的一面,同时也会产生不良的另一面。


          22楼2012-08-03 17:18
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            路过,十五个字 就是怎么简单。。。


            23楼2012-08-03 19:56
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              IP属地:陕西24楼2012-08-03 20:18
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                回复22# @天咨雨茶 :中国十大名茶:西湖龙井、洞庭碧螺春(苏州洞庭东西山)、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。
                (转)中国茶历史悠久,茶区辽阔,自然条件各异,茶树品种繁多,更因采制加工方法不同,从而形成了千姿百态、丰富多彩的茶品。人们通过长期的实践,创造并采用了不同的加工制作工艺,发展了从不发酵、半发酵到全发酵一系列不同茶类,逐步形成了中国传统意义上的六大茶类:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶是一种不经发酵制成的茶。
                砖茶。砖茶属紧压茶。用绿茶、花茶、老青茶等原料茶经蒸制后放入砖形模具压制而成。主要产于云南、四川、湖南、湖北等地。砖茶又称边销茶,主要销售边疆、牧区等地。
                普洱茶影子都没有?只有砖茶归普洱
                什么是普洱茶?
                “普洱茶云南省地方标准”是这样定义的:普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红;内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。(这里讲的熟茶才是普洱茶)
                再看几段遗留问题:
                1、为何云南宜良生产的宝洪茶,又是小叶种,加工工艺完全是龙井工艺,香气指数还在绿茶中最高,为何人家就不让你叫龙井茶?
                2、加工工艺问题:"后发酵加工成"这里指的只是人工发酵,即先发酵再制成品形状;实际上,发酵本身也就是加工;
                3、普洱茶分青饼熟茶两类:如果只是熟茶叫普洱茶,那人工发酵技术是1973年才有的,是不是1973年以前没有普洱茶?
                4、如果承认1973年以前是有普洱茶,(这一点我想谁都不好意思否定),只是不应该叫普洱茶而是青茶或绿茶(这一点似乎有道理),但是,这意味着,要么是我们割断了历史,要么是历史犯了错误?只是有一点,如果普洱茶名来源于普洱地名(有好多说法另文讨论),但是人工发酵技术是在昆明搞出来的,为何不叫昆明茶,要叫人家普洱茶?
                5、如果只是熟茶叫普洱茶,那青饼、青砖不叫普洱茶的话,到市场上走走,您立刻会发现,这种说法一点也不尊重现实;红印黄印你说它是青茶绿茶,商家肯定会说你是茶盲——同时这又意味着,要么是我们无视现实,要么是现实错了。
                6、“普洱茶是以基本茶类中的晒青绿茶为原料,经过渥堆后发酵而形成的再加工产品”
                普洱茶为何会热炒起来?楼主想过吗?是因为它的古董身价还是好喝?好喝为何还要陈放?其它茶类为何陈放不好喝?陈茶好喝在什么地方?陈茶的滋味特点能分类还是晒菁毛茶的滋味特点更好分类?陈茶的滋味特点分几种?晒菁茶又可分几种?这样一理,我们每个人想要什么样的茶就很清楚了。
                


                25楼2012-08-03 21:07
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                  我是过来学习的。支持楼主一下,引出了这么高手开辩论会。


                  IP属地:河南26楼2012-08-03 21:46
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                    哈哈,这个楼成辩论贴了.学习拉


                    28楼2012-08-04 15:47
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                      好茶,磳一碗喝喝


                      IP属地:广西29楼2012-08-04 16:02
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                        30楼2012-08-04 16:02
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                          又有资料


                          IP属地:广西31楼2012-08-04 20:08
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                            又见班章。。。。


                            IP属地:海南32楼2012-08-04 20:16
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