应该对大家有帮助吧

首先往锅里倒油，开大火。等油温到了鸡蛋就可以先下，你需要用铲子把蛋搅浑。接下来放入切细的瘦肉和卷心菜或者豆芽什么的，要炒到八成熟的样子。然后火关小，把你家里的隔夜饭拿出来，为什么要隔夜饭？因为隔夜饭没什么水份，饭粒不易粘锅底而且易入味。把饭先捣散，然后倒入锅中，开中火，然后使劲的拌！要拌到什么程度呢？别听网上瞎说什么饭要粒粒分开还要粘着蛋，从物理学角度来说这是不可能的。只要把饭和材料充份混在一起，别让饭块存在，把饭彻底捣散。做好这些后再加入酱油或卤汤，再拌，最后放入葱花。一盘炒饭就完成了！

材料的话就是想吃什么放什么，想要辣的也可以放点在拌的时候加入胡椒粉。需要注意的是不能让饭粘锅，酱油放多少要看你的口味了，有人说我没放盐和味精！炒饭不需要放这个，如果放盐和味精再加上酱油，那味道真是…………我是刚吃完我自己炒的蛋炒饭闲着无聊就写出来了，唉……我的厨艺终究是没有退步！再加一个紫菜汤真是让人满足到骨子里。嘿嘿！吃饱了，抽根烟睡觉去

先考你个问题 蛋炒饭 先放什么？是油还是蛋？还是……？

4点....给LZ顶一个吧

楼主你炒米饭时放了鸡蛋就不能放味精的，放酱油就不要放盐，放盐的话不要放太多………我炒米饭只是鸡蛋和葱，要想吃辣的直接放油泼辣子