谷粒结构和营养分布
谷粒结构的最外层是种皮，不能食用；种皮内是谷皮，主要含纤维素和脂肪；谷皮里面是糊粉层，含丰富的B族维生素和无机盐，是身体中维生素B1的重要来源。在谷粒的一端是胚芽，含丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素E和多种微量元素。
长期食用精米对人类健康的危害“过精过细”的膳食早已被证明了其不合理性，虽然它能带给您无限的温软细腻，但其弊端也已显露无疑，这与现代“富贵病”中风、糖尿病、高血压等有着千丝万缕的联系。由于谷粒所含的维生素、纤维素、微量元素等都集中在谷粒周围的糊粉层和胚芽，因此碾磨程度（精度）越高，其营养素的损失特别是B族维生素的损失就越多，这种精米虽然口感好、易消化，但长吃对人体健康不利，容易引起维生素B1的缺乏，早期出现疲倦、烦躁、食欲不振、便秘和工作能力下降等症状，重症者患上脚气病，严重危害身体健康。膳食中长期纤维素缺乏也是结直肠癌、糖尿病、高血脂、高血压、便秘和痔疮等疾病的直接或间接病因

简单操作：准备好之后按启动按钮开始碾米，一键操作