汉密哈顿面包店要做好面包的销售工作，单单靠做出美味的糕点是远远不够的，还要懂得结合有效的销售方法，让面包店的营业额迅速的提高。因此，汉密哈顿非常重视店员的销售工作。下面就简单的介绍一下：
1、善于利用250定律
每位顾客背后都站着250个人，这些人都是关系亲密的亲戚、朋友、同事、邻居。汉密哈顿面包店每天都提醒店员将250定律牢记在心，抱定生意至上的态度，时刻控制自己的情绪，不因顾客的刁难，或是自己心绪不佳等原因而怠慢顾客。
2、真实的体验最能打动顾客
无论是汉密哈顿面包店推出试吃活动使顾客得到真实味蕾的体验，还是顾客进入店里得到真实的嗅觉体验都让顾客深深的记住了汉密哈顿面包的味道。顾客直接的尝试、接触吸引了他们的感官，由于每位顾客都对我们的面包、蛋糕有所了解，体验得到了，那么他们的购买我们的产品的机率就随即增大了。
3、用真诚留住顾客
对食品行业来说留住顾客让他们成为常客是最有效的营销策略，所以汉密哈顿面包店目前做得最细致的就是留住顾客的工作了。所以，汉密哈顿面包店的员工在工作中还有一个工作就是要发现第二次进店光顾的顾客，了解他们上次购买的面包，同时向他们推荐适合他们的面包，关心顾客的消费还有生活小细节，让他们感受到汉密哈顿店员们的真诚，让他们习惯到汉密哈顿面包店消费。
以上提到的销售秘诀，在面包店的经营当中利用得当就会意想不到的收获。但是，汉密哈顿提供的只是方法，学以自用才是真正的得到。
本文转自汉密哈顿
