
自制佑威奶茶、芒果青消暑解渴
芒果胖到几乎垂到地上
西非的雨季开始了,从艳阳高照的天空,突然地一阵乌云密布,周围刮起了七、八级的强风,然后雨密实地下了半小时,地上立刻积满了水,然后一会儿,天空又突然放晴,彷佛那场雨只是老天爷一时的脾气,才发作不久,马上雨过天晴,而放晴的太阳依旧晒得人头昏,不过这也是芒果的好季节,我们住的医疗团外面就是一片芒果树林,而每颗芒果树长得超雄壮,树上的芒果几乎胖到可以垂到地上,每每不小心听到咚的一声,成熟的芒果就敲打在地上。
这里的芒果超甜,是我最喜欢的饭后水果,而这里成熟的芒果不在於季节,而在於芒果树结果的年份,只是处在一片芒果林中,到处都有随地咚一声,那感觉就好像是一瓶酿好的葡萄香槟,庆祝打开软木塞的声音,我在这里几乎吃了一年份的芒果,反而怀念起小时候吃的芒果青,於是我一有空便往树上找未成熟的芒果,用红砂糖和削好的青芒果像淹蜜饯来吃,有一次一时兴起,还邀我在西非的厨师一同享用,只是第一次吃芒果青的非洲人,不可思议地尝著我们台湾人的怪吃法,傻眼地觉得我干嘛放著甜蜜蜜的芒果不吃,而爱吃这种酸酸脆脆的鬼玩意。
连吃面疙瘩都自备糖
可想而知,这里的食物料理一点变化也没有,我连续吃了几顿没熟的瓜、没味道的鸡配著树薯搅成的泥,超想台湾的食物啊,最想吃的是麻辣火锅、宫保鸡丁、酸辣汤、糖醋排骨、铁板牛柳‧‧‧哇,说著说著口水都快滴下来了,当然还有我最爱的奶茶,不过这里除了有法国进口的矿泉水外,想喝奶茶只好靠自己动手,我在商店买到难得一见的红茶包、罐头奶粉还有砂糖,开始自制起我的「佑式奶茶」,然后把它放在冰箱后享受那种消暑又甜美的味道,俨然成为我收工后的精神粮食,不过剧组的人没一个捧我的场,他们无法理解为何我连吃面疙瘩都会自备著糖,其实我也说不上理由,就是爱。
第一次吃到青菜 喝到热汤
其实,在这里拍戏真的超级辛苦的,又常常没一顿好吃,所有的人真是拼了命干活,我不但要适应这里的环境天气、生活起居,偶尔心头里一阵悲哀,吃不下饭又怕工作没力气,直到医疗团团长看我好像变瘦了,才开始让我在一团里搭伙,第一次吃到青菜和喝到热汤,简直让人感觉珍贵不已让一直吃肉食的我开始爱吃起青菜来。
不过再这里吃肉又是一种奇特的经验,他们晚上有一种用大蒜烤的「poulet」,是一种用炭火烤的鸡,商家是他们路边的PUB,虽称之为PUB,其实只是有著霓虹灯的招牌,和一台拨著法文发音的「六人行」的电视亮著光,还有碳烤的台上有一盏灯让人点菜外,其他一片漆黑,黑到可说是伸手不见五指,我们坐在黑暗中的餐桌吃著烤鸡,常常一扒,都搞不清楚自己吃的鸡的哪个部位,害我不小心还吃到鸡屁股呢!
火红夜店 摸黑吃手扒鸡
后来我忍不住带了手电筒去,打开灯,才发现身边的座位坐著满满的人,而且他们个个盛装打扮,有若出席晚宴一般地慎重,朋友集结谈天的有、初识情侣约会的也有,后来才听说原来这是他们最火红夜店,对於我状况外拿著手电筒四处乱照的我们,还觉得光线特打扰到他们,我只好乖乖熄了灯,摸黑地吃起手扒鸡,然后心理超级好奇难道黑人不但皮肤黑,对於黑暗也有超强的透视力,让在台湾电力充足长大的我,啧啧称奇啊!