【怎样让午餐有营养】
午餐很难吃得更健康,和
客观条件的限制有一定关系,
但也并非绝对办不到。专家建
议,吃午餐时有意识地选择食
物的种类,可以起到营养平衡
的作用。比如,【主食一定不能
缺少】,尤其是下午要进行体力
活动的人,最好多吃点米、面
,其中的碳水化合物释放能量
缓慢,能够长时间地维持体力
。坐在办公室里的人则应多吃
【粗粮】。粗粮中的膳食纤维虽然
不能被人体消化利用,但能通
肠化气、清理废物,促进食物
残渣尽早排出体外。
至于蔬菜,如果有条件应
尽量吃现炒的,【现炒蔬菜】或者在快餐中
选择生菜沙拉,不要以为盒饭
或自己带的饭菜里有蔬菜就可
以了。【蔬菜的种类以豆类和芽
菜类为好】,因为其中营养物质
含量高。如果只能吃盒饭,最
好在【饭后1小时左右】吃些【新鲜
水果】,以弥补维生素的损失。
上班族午餐最好【不要吃得
太饱】,否则会使血液集中在肠
胃,延长大脑处于缺血和缺氧
状态的时间,影响下午工作效
率。
午餐很难吃得更健康,和
客观条件的限制有一定关系,
但也并非绝对办不到。专家建
议,吃午餐时有意识地选择食
物的种类,可以起到营养平衡
的作用。比如,【主食一定不能
缺少】,尤其是下午要进行体力
活动的人,最好多吃点米、面
,其中的碳水化合物释放能量
缓慢,能够长时间地维持体力
。坐在办公室里的人则应多吃
【粗粮】。粗粮中的膳食纤维虽然
不能被人体消化利用,但能通
肠化气、清理废物,促进食物
残渣尽早排出体外。
至于蔬菜,如果有条件应
尽量吃现炒的,【现炒蔬菜】或者在快餐中
选择生菜沙拉,不要以为盒饭
或自己带的饭菜里有蔬菜就可
以了。【蔬菜的种类以豆类和芽
菜类为好】,因为其中营养物质
含量高。如果只能吃盒饭,最
好在【饭后1小时左右】吃些【新鲜
水果】,以弥补维生素的损失。
上班族午餐最好【不要吃得
太饱】,否则会使血液集中在肠
胃,延长大脑处于缺血和缺氧
状态的时间,影响下午工作效
率。