黑山曾是各国列强穿越东西方的必经之地，受常年战争的影响，黑山居民的生活较为艰苦，食物多以粗粮为主。由于畜牧业相对发达，因此肉制品和奶制品食用较多。　　相对天然的饮食以及一代代在大山中行军打仗的生活使黑山人锻炼出不屈不挠的性格和强壮的体魄。1883年，法国一位科学家曾经写道，“黑山人的性格，坚强得就像那里的岩石，他们每个人的个子都很高，并且十分健壮。” 　　据欧洲一组织做过的统计，在整个欧洲地区，黑山人的平均身高名列前茅。1.95米的男性、1.85米的女性非常常见。走在黑山首府波德戈里察的主要大街和商店里，总是有一种压抑感，身边随处都是需仰视的小伙子和姑娘。