这是第一次做生日蛋糕，信心有点不足，但出乎意料的第一次做就大获成功~！得意的笑
【水果生日蛋糕】8寸配料： A.戚风蛋糕：鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油40克，鲜牛奶40克，细砂糖50克(加入蛋白中)，细砂糖20克(加入蛋黄中) B.蛋糕装饰：淡奶油150克，黄桃适量，红心猕猴桃适量，白巧克力两块。【制作方法】 1、鸡蛋的蛋白蛋黄分离，备用； 2、蛋黄中加入食用油、牛奶、20克糖混合，搅拌均匀；
3、蛋黄混合物中筛入低筋面粉、上下切拌，搅均匀，注意，不要划圈搅拌；
4、打发蛋白，分三次加入细砂糖，打至干性发泡，（这时蛋白可以拉出直尖角）
5、蛋黄糊中先加入1/3打发好的蛋白，混合均匀后倒入剩余的蛋白继续搅拌均匀，上下搅拌；
6、170预热5分钟。把蛋糕糊倒入准备好的蛋糕模内，磕几下震出气泡，放入烤箱下层，上下火170度烤40分钟左右。 7、烤蛋糕的时间可以准备装饰材料，黄桃、猕猴桃一部分切片，剩余的黄桃猕猴桃切碎，打发奶油。 8、烤好的蛋糕，放在烤架上，倒扣防止开裂回缩。
9、将蛋糕切成3片。
10、将奶油涂抹在第一层蛋糕片上，撒上黄桃碎。
11、再将奶油涂在第二层蛋糕片上，撒上猕猴桃碎。
12、再放上第三层蛋糕片，在面上，周围抹上奶油
13、最后用黄桃片、猕猴桃片、白巧克力碎、做外装饰
漂亮，美味的水果蛋糕就大功告成了！
第一层撒黄桃碎的时候忘了拍照了，撒第二层猕猴桃碎的时候拍了一下。