【春春橙意魏谱新篇】【厨艺大比拼】大爱的冰欺凌 ~

说话这是第一次做 , 怕没做好 ~ 所以没拍过程图 ~ 只拍了最后完成的图 ~

材料：鸡蛋黄4个牛奶 500克白糖 100克
做法：
1、鸡蛋4个（只要蛋黄哦）牛奶500克白糖100克（按自己的口味调节）。
2、把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。（因为之后要放冰箱所以我就直接用保鲜盒了。）将蛋黄和白糖搅拌均匀。
3、将蛋液打发成乳白色就可以了。
4、将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。（煮一下下就好不然牛奶会出现块状）
5、将煮制好的牛奶慢慢的倒入打发好的蛋液中边倒边搅拌。（一定要少量慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了）。将牛奶和蛋液搅拌均匀。
6、将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液再次倒入锅中。煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。(冷冻时最好每隔2到3个小时搅拌一次，这样就会减少冰渣的产生了）也可以不拌
7、把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉，把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎。再撒到冻好的冰激凌上。（您也可以放些自己爱吃的水果或者果酱）OK！大功告成啦。