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维生素A、D溶于油脂 不溶于水,维生素B、C不溶于油脂 溶于水吗?

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来问个题...


1楼2012-06-05 23:04回复
    溶与不溶,这是一个问题。


    IP属地:江西2楼2012-06-05 23:05
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      百科


      3楼2012-06-05 23:07
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        = =那好吧...
        标题的 溶→易溶 , 不溶→难溶 ...


        4楼2012-06-05 23:07
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          百科只写了溶解,没写不溶解


          5楼2012-06-05 23:07
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            C溶B不知道。。


            IP属地:山东6楼2012-06-05 23:09
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              除了维生素A,D,E,K。其它都是水溶
              抄来的,放这了


              IP属地:山东7楼2012-06-05 23:12
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                这句我看到了,但是我问的是题目那四点...


                8楼2012-06-05 23:19
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                  你只解答了两个= =但这两个我知道...


                  9楼2012-06-05 23:19
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                    维生素A简介
                    它是1913年美利坚合众国化学家台维斯从鳕鱼肝中提取得到的。它是黄色粉末,不溶于水,易溶于脂肪、油等有机溶剂。化学性质比较稳定,但易为紫外线破坏,应贮存在棕色瓶中。维生素A是眼睛中视紫质的原料,也是皮肤组织必需的材料,人缺少它会得干眼病、夜盲症等。


                    IP属地:山东10楼2012-06-05 23:22
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                      维生素B7  维生素B7(也称为生物素)是B族复合维生素的一部分。“Vincent DuVigneaud”在1940年首先发现了这种生物素。B7的主要作用是帮助人体细胞把碳水化合物,脂肪和蛋白质转换成它们可以使用的能量。然而,这只是其许多功能之一。   1.它是水溶性纤维:有脂溶性和水溶性两种不同类型的维生素。首先,脂溶性维生素非常稳定,难以摧毁。水溶性维生素则更为敏感,很容易被强大的热和光摧毁。其次,脂溶性维生素可以储存在体内,而水溶性维生素不能。
                      B好像有的能溶于水有的溶于脂


                      IP属地:山东11楼2012-06-05 23:23
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                        维生素A微溶于水、维生素D难溶于水


                        IP属地:山东12楼2012-06-05 23:25
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                          维生素C不溶于/难溶于脂【这个没找到,但是记得老师讲过


                          IP属地:山东13楼2012-06-05 23:26
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                            不溶还是难溶分不出来了


                            IP属地:山东14楼2012-06-05 23:26
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