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甜味素
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YSvs冥轨
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1楼
2012-05-30 12:55
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YSvs冥轨
无念
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其实应该写咸味素~\(^_^)/~不过随意了
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2楼
2012-05-30 12:58
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YSvs冥轨
无念
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那个甜度为蔗糖1800倍的人工合成品叫什么来着…嗯,另外的木糖醇,这个是天然的?也无所谓了,这些不是重点,主要是昨天逛超市看见整袋装的木糖醇,然后才真正意识到,这东西可以当糖直接加,纯的木糖醇,吃着有甜味但不提供热量…
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3楼
2012-05-30 13:02
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代谢方面的动力学关系不了解,也不清楚这东西是不是和果糖一样会引发糖代谢的紊乱…说紊乱,大概就是那个意思,不参与代谢但会给胰岛有刺激信号,然后…实际上的饿,虽然感觉不到…
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4楼
2012-05-30 13:05
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YSvs冥轨
无念
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木糖醇应该只是负责甜,不会引起饿与否的血糖信号回馈才对。但这不是重点,重点是,现在食堂里做菜的放盐放的真TM多,绝对量上的多,不是报怨味道咸…虽然多数时候就是这样…而且NaCl吃多了不好…所以…然后…哼哼,我到要看看,面对1800倍的咸他们还能放多少盐!不过既然甜味素的概念出现的很早,那么咸味素之类的估计也应该有合成路线了,有机会了再好好找找…
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5楼
2012-05-30 13:12
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无心
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2012-06-03 11:05
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