签“三方协议”就必须签约吗？求高手求解……

已经签了三方协议了，现在在公司实习呢，是不是毕业之后就必须签订劳动合同呀？如果到时候不签合同的话是不是算违约呢？假如不算违约的话，那档案是不是要寄到公司呢？之后档案怎么办？求高手解答！