茴香黄瓜汁
　　原料：1头茴香，1/2根黄瓜，2个胡萝卜
　　做法：用流水将所有蔬菜彻底洗净，榨汁，搅拌并立即饮用。
　　这是一种浅色的具有提神作用的蔬菜汁，喝起来像法国佩诺茴香酒！如果你觉得不够甜，可以加入更多的胡萝卜。如果你希望减肥，同时提高免疫系统功能，这是一道理想的蔬菜汁。
★★★★★ 维生素C、叶酸、钙、β-胡萝卜素、钾。
★★ 其他B族维生素、铁、锌。
大蒜胡萝卜甜菜根汁
　　原料：2瓣大蒜，2个胡萝卜，2个小的甜菜根，2根芹菜
　　做法：将所有蔬菜洗净，将大蒜剥皮。榨汁并立即饮用。
　　这是一种具有强效抗氧化剂功效的混合汁，能够防止感染，净化血液，提高心脏和循环功能，降低胆固醇。如果刚一感冒就及时饮用一杯这种混合汁，你的感冒可能马上就能好。
★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、钙、铁、镁、锰、钾、维生素B6、维生素C和维生素E。
★★ 其他B族维生素、锌。