元青花之所以如此珍贵，很重要的一个原因在于它存世量的稀少
人们常把青花瓷比作舞台上的青衣，素雅高洁，清丽婉转，像极了中国的水墨画。“素坯勾勒出青花笔锋浓转淡，瓶身描绘的牡丹一如你初妆……”周杰伦的《青花瓷》，唱出了青花瓷的雅致风情和其中蕴涵的中国文化。
　　青花瓷在中国被追捧了几百年，而元、明青花又是青花瓷中最被追捧的顶级珍品。
　　2005年7月12日，伦敦佳士得拍卖了一件“鬼谷下山元青花大罐”，成交价当时折合人民币2.3亿。按照当天的国际牌价，这个价可以买两吨黄金。“鬼谷下山”由此晋升为全球最贵瓷器。
　　2011年10月5日，香港苏富比拍卖的“明永乐青花如意垂肩折枝花果纹梅瓶”，以1.6866亿港元成交，刷新了明代瓷器拍卖的世界纪录。
　　值两吨黄金的“鬼谷下山”
　　“鬼谷下山元青花大罐”高27.5公分，腹径33公分，重量20多斤，身价却可以买两吨黄金，这就是顶级元青花的价值。
　　中国青花瓷自诞生至今已有700多年，为什么独元青花如此价值连城？这要从元青花的发源谈起。
　　元青花出现于何时？是唐、宋，还是元？这其实是元青花的一大未解之谜，也是中国瓷器史上的15大难题之一。唯一可以确定的是，青花瓷是在元至正年间臻于成熟的。而它的成熟，不仅是素瓷向彩瓷的过渡，景德镇也因此成为世界制瓷业的中心。最早的成品，当然最珍贵。
　　收藏家马未都在谈到元青花时表示，元青花其实有很多谜。第一个谜就是它为什么是蓝色的。这当然是受波斯文化的影响。因为蒙古人喜欢白和蓝，而蓝色又是伊斯兰文化的主色调。13世纪初，大批阿拉伯人、波斯人和崇尚伊斯兰文化的突厥人进入中国，其中有工匠、天文学家和医学家，他们带来了西域文化。元朝建立后，又有大批穆斯林知识分子、商人，通过丝绸之路来到中国。受西域文化影响的中国工匠，开始将传统的中国图案，用青花原料画在瓷胎上，烧制出赏心悦目的青花瓷，开了一代中国人审美的先河。
　　元青花还有个谜就是题材众多。和其他瓷器多表现飞禽走兽、花卉虫鱼不同，元青花后期有大量绘有戏剧故事的作品问世。其中的原因，马未都认为，一是元青花受元曲和小说的影响，二是因为元朝后期，朱元璋长期驻扎景德镇，他对战争和人物题材的偏爱影响到了元青花。
而“鬼谷下山”之所以能拍出天价，既有上述原因，更在于它自身工艺也达登峰造极水准，无论是颜色、画艺、质量，都是元青花中的极品。其雄浑矫健的造型、张力十足的纹饰、浓艳深透的青花发色、通体弥漫的雄霸之气，强烈地震撼着每个喜爱元青花的人。更何况，这个大罐还有一段特别的传奇故事。
　　话说民国时期，一个住在北京东郊民巷的荷兰军官，大概在1913年到1923年之间，买了这个大罐，并将这个罐子带回了国。此后，这个大罐在这个军官家的阁楼上沉睡了将近100年。上世纪70年代，佳士得的一位专家去看，认为它是明朝的罐子，出价几千块钱，军官家人没卖。2005年，专家再次去看，发现它是一个元青花，便隆重地请出来拍卖，最后卖出了这么个天价。而在卖之前，这罐子一直在这军官家装CD呢。
　　人物青花罐全球不足10个，元青花之所以如此珍贵，很重要的一个原因在于它存世量的稀少。首先画有人物的元青花罐，全世界不足10个，都藏于博物馆和私人手中。东京出光美术馆藏有“昭君出塞”青花罐，美国波士顿美术馆有“尉迟恭救主”青花罐，日本大阪万野美术馆有“百花亭”青花罐，英国铁路基金会有“锦香亭”青花罐，苏富比1996年拍卖的“三顾茅庐”青花罐，和“西厢记”、“细柳营”两个青花罐，都为私人收藏。而北京故宫、台北“故宫”乃至全国的博物馆，都没有一件元青花人物罐，所以非常的珍罕。
　　除人物青花罐外，元青花珍品也大多深藏于距中国万里之遥的异域深宫。其中原因在于元青花在14世纪中期及稍后，通过贸易渠道运往西亚、南非、欧洲和东南亚等地，所以目前全世界的元青花都固定藏于几处，从来没有分散过。一是土耳其的托布卡帕皇宫。这批元青花的收藏时间是1453年，是存世品质最好的元青花，一共40件，从不公开展出，一直秘藏于皇宫的府库中。第二个收藏较多的是伊朗的阿克比尔寺，共收藏了32件。第三个收藏地是中国江西的高安，在高安的地库里藏有19件元青花，是20世纪80年代一次性出土的文物。此外，日本也是元青花的收藏大国，日本人三杉隆敏在《中近东之中国瓷器》一书中就记录有27件元青花。