3.赴宴礼节。不管是参加我方组织的宴会,还是接受对方的邀请,参加宴会都应当遵循一些基本的礼仪规范。参加宴会应当注意的礼仪问题如下:
(1)应邀。不论何种形式的宴会,接到邀请后应尽早答复对方。如果已经口头约好,接到请柬后可不再答复。如果中途发生变化,不能出席,尤其是作为主宾者,一定要郑重地向对方解释,并表示歉意。
接到请柬后,要认真地核实宴会的举办者是谁?举办的时间和地点,有无邀请夫人,有无服装方面的特殊要求等等,以免在宴会上出现尴尬。出席宴会前要注意适当修饰,尤其是晚宴。女士可以化妆稍浓一些,衣服比较鲜艳、妩媚。
(2)抵达。出席宴会应当按照邀请规定的时间达到,我国的习惯一般应早到几分钟,有些国家的习惯是晚到几分钟。进入休息厅后,要先到衣帽间脱去大衣、帽子,然后前往迎宾处,主动向主人问好,对主人的邀请表示感谢。出席家宴要带一些礼品,一般是鲜花或是酒。
(3)进餐。大家入座后,应在主人招呼后再进餐。若无服务员打开餐巾,那么主人打开餐巾就是示意可以进餐了。进餐时身体要端正,咀嚼食物时要闭住嘴巴,不要张嘴发出很大的声音。取菜时不要一次取太多,适合自己可以多次取用。但不喜欢的菜也不应一点不要,服务员送菜时少取一些,即表示“谢谢,够了”,不要面露难色。