，之前听你说过，求指导！中午做饭时发现有2个茄子，买了好几天了不知道怎么吃好吃。。。。
百度搜了感觉步骤太复杂，有没简单点的？


我那茄子是青皮的那种

妈呀，她不会去做饭没看见吧？

最简单滴东北做法是，再买二个土豆，一起蒸了（东北话“烀了”）。。。。。。。
然后用肉丁或鸡蛋炸酱，也说法是我们这边滴，茄子土豆拌大酱。。。。。。。。。。。。

家里目前没肉。。。。
我大致在网上看了，最简单就是清蒸，熟了就放蒜末，油盐啥的，感觉不太好吃吧这样？

一直觉得茄子是最难做的东东了.

俺是这吗做的,把茄子蒸熟,凉透了,把捣碎的蒜泥到在茄子上,可以放上点香油…俺一般就这么吃,简单不费事还清爽…

这个简单，试试。。。。。。

是啊 ，为啥买了好几天没吃，就是因为这个

茄子最好就是那种不是很粗,长长的那种,皮薄,好吃,

这样的可好…可好吃啦…把肉末和切碎的干辣椒放到油里爆炒,接着在放酱油炝一下,在放上点豆瓣酱,拍碎的大蒜…出锅,浇在凉透的茄子上,开吃喽…,,,

关键是没肉

张悟本的方子，就是生吃茄子，减肥，呵呵，

把茄子破开，是对半分，在把半个向上面那样切，但要连着，不要切到底，可以在茄子旁边放上一只快子，全部切好后，用猪油煎，要煎到软了就好，家里有酱不，用酱和茄子一起烧，你可以放点青辣椒什么的，也挺好吃的