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吧里有姐妹做过猪心么?怎么清洗猪心?怎么弄好吃呢?

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如题~~~


1楼2012-05-15 11:37回复
    心肺汤,好喝又有营养。


    来自手机贴吧2楼2012-05-15 11:38
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      亲,如何清洗呢?
      有简易的方法吗?
      还有,能说说具体制作的方法么?


      3楼2012-05-15 11:40
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        我一般都把它剪开里面有血块,也不知我对不对


        4楼2012-05-15 11:43
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          猪心莲子汤安神的


          5楼2012-05-15 11:44
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            好像是要把里面的血都弄出来...
            你是用剪刀剪吗?


            6楼2012-05-15 11:45
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              是啊用剪刀剪开把血块冲干净,我会再用开水过下


              7楼2012-05-15 11:46
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                用清水泡上一二十分钟。然后拿出来,抹上面粉,再放上半小时,一会就着面粉搓会,要是面粉搓掉了可以再加点,然后清水冲一下就好了。
                要是有淀粉的话,用淀粉更好。
                猪心嘛,简单点的煮汤啊什么的都行,没有什么特别的需要注意的。记得加点姜葱就好了。


                8楼2012-05-15 11:46
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                  好的,我试试
                  谢谢亲


                  9楼2012-05-15 11:48
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                    我是早上买的,现在放冰箱,白天上班,晚上回去弄,
                    在冰箱里冰过的,再用清水泡,加面粉搓还有效吗?


                    10楼2012-05-15 11:49
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                      其实,现在的天不必放冰箱,直接泡水里就行了,把盆子放在比较阴一点的地方,不会有事的
                      你晚上肯定也是要解冻的嘛,解冻完以后,切开,然后清水一点挤掉血,直接搓也可以
                      像楼上说的过一下水也行,如果过水的时候加点姜片也能明显去味的。


                      11楼2012-05-15 11:56
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                        没有放冷冻,放的冷藏,广东这边的天气已经很热了,不放冰箱会坏的


                        12楼2012-05-15 12:00
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                          呵呵,那也可以,如果要做汤倒是没必要氽,其它做法最好氽一下。


                          13楼2012-05-15 12:18
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                            额,我是光会吃不会做的,百度上面应该有。


                            来自手机贴吧14楼2012-05-15 12:27
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                              你是男的?
                              却这么擅长做菜?
                              谢谢~~~


                              15楼2012-05-15 12:28
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