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回复:【吃货】教你一招!在家就能自制各种零食~!(很实用)

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手动DIY小零食六:蜂蜜腌柠檬



49楼2012-05-20 19:49
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    把柠檬切成片,放在罐子里(罐子一定要洗得干干净净,用热水烫一遍) 浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜(有人用白糖,但是不如蜂蜜健康) 再用保鲜膜封住放在冰箱里,放上个三五天就可以了
    酸酸甜甜又清香超好喝,美容排毒减肥


    50楼2012-05-20 19:49
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      2025-07-18 13:25:44
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      手动DIY小零食七:新奥尔良烤翅~~(怎么搞得像是解密KFC一样~呵呵)



      51楼2012-05-20 19:50
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        自制KFC新奥尔良烤翅(简易版)
        原料:鸡翅(翅中、翅根都可以)、新奥尔良烧烤酱(这个在麦德龙就有卖,一大包20多,我用了1年多)
        做法:
        1、鸡翅用酱腌制2个小时,不用太多酱,鸡翅表面都涂上酱就可以了
        2、烤箱200度预热10分钟,鸡翅180度烤半小时
        可以吃啦!!味道不输爷爷家的!
        自制KFC新奥尔良烤翅(复杂版)
        材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
        做法:
        1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
        2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
        3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
        4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
        5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
        6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
        7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
        8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟。


        52楼2012-05-20 19:52
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          手动DIY小零食八:减肥有一个很好的饮料~自制的



          53楼2012-05-20 19:53
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            山楂、柠檬片、陈皮、菊花
            加水煮沸,因为陈皮有甜味i,所以不用放糖,热量也少:)~~
            煮好后滤去渣,放冰箱冷藏,平时当水喝
            味道好 还去脂瘦身!呵呵
            既然已经展现出了抢生意的野心,就干脆抢到底吧!


            54楼2012-05-20 19:53
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              手动DIY小零食九:强暴鸡米花~~~~

              


              55楼2012-05-20 19:54
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                原料:鸡腿肉(切成小块)、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐
                做法:将炸粉、盐、水淀粉调成糊,稀一些,鸡肉放进去腌制2小时
                腌好以后,下油锅前在裹上一层干的炸粉
                热油下锅(8成热),炸3分钟,别时间长了!控干油~~香!:)~


                56楼2012-05-20 19:55
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                  2025-07-18 13:19:44
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                  手动DIY小零食十:维C饮料



                  106楼2012-06-25 09:18
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                    就是那种喝起来酸酸的,看让去不是澄清透明的,号称含有维生素C饮料的东东。
                    起因是某次感冒,备有那种小瓶的VC药片,所以吃了几片,同时大灌热水。于是突发奇想,往水里扔了几片VC药片,几颗柠檬口味的糖,然后静待其溶解。
                    结果就得到了外观和口味都和买的饮料十分接近的产品~~~
                    后来算算,VC药片一小瓶100片是两块五RMB,水果糖一包也就两块钱左右吧,热水价格不计……
                    当然,用热水的话,VC的有效成分估计会破坏不少,具体有效含量还有多少,我也不知道。
                    这个,实际上还是无意的恶搞行为。
                    但是
                    先认为,饮料里的VC含量是真实的,毕竟我自己没有做实验检测过。但是采用适当的方法,像我这样直接用药片加上蔗糖、香精,炮制一瓶确实含有VC的饮料,其成本……一瓶饮料卖3、4快噻。


                    107楼2012-06-25 09:20
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                      不好意思呀、、咱家的电脑坏掉了、、今晚一定补上之前欠的~~【鞠躬】
                      寒殇HS 2012.7.19


                      134楼2012-07-19 11:53
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                        手动DIY小零食十一:自制沙拉酱
                        这个图就不好意思放出来啦~~大家自己研究哦~~


                        135楼2012-07-19 20:31
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                          有两种方法
                          一种的原料有
                          菜场里的那种盒装的很软的豆腐,柠檬汁,一勺牛奶(或酸奶),糖若干,酱油一点
                          做法是先把豆腐淖水,水里放盐,为了去豆腐的腥味
                          然后,把上述材料统统丢到榨汁机里搅拌,倒出来就是沙拉酱了~
                          还有一种我没有试过,TX介绍的
                          原料是苹果,洋葱,胡萝卜,柠檬汁,酸奶,酱油
                          也是统统搅拌
                              


                          136楼2012-07-19 20:31
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                            手动DIY小零食十二:自制冰欺凌


                            137楼2012-07-19 20:33
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                              2025-07-18 13:13:44
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                              原料是两根香蕉,一袋奶粉(脱脂全脂都可),一勺可可粉(也可以用其他的,看你要山么味道啦)
                              把香蕉搅拌成糊状,然后撒进奶粉可可粉,放冰箱下层,3小时后拿出来,跟冰激凌口感一模一样~有兴趣的试试呗~


                              138楼2012-07-19 20:39
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