3月底，江西赣州市民刘先生发现，其母亲从菜场买回的猪耳朵有问题，怀疑是用明胶和塑料制成的人造猪耳朵。4月27日，记者获悉，穿梭菜场“贱卖”猪耳朵的摊贩杨某被工商部门带走调查。对于杨某所售的猪耳朵，相关人士表示确实是人造。但至于是否由明胶和塑料制成，赣州有关部门的检测结果至今“难产”。

　　工商查封加工点
　　《南方都市报》引述《江南都市报》报道，刘先生称，3月30日早上，他母亲在菜市场从一个流动摊贩手里用很便宜的价格买了10元钱的猪耳朵。可当母亲带着猪耳朵回家，他便闻到一股化学品味道。“我怀疑这是用明胶和塑料做成的，以前在电视上看过这样的报道。”
　　4月27日，记者了解到，“贱卖”猪耳朵的摊贩杨某已经找到。知情者称，4月1日早上，赣县工商局梅林工商分局执法人员在农贸市场巡查时，发现一摊贩正在“贱卖”猪耳朵，于是将其带回调查。随后此前一名投诉者一眼就认出了“贱卖”猪耳朵的杨某。
　　“这种猪耳朵的皮下没有血管组织和软骨，闻起来有一股极浓郁的作料香味，用硬物就能戳穿，质感脆硬，没有真猪耳的韧度，甚至用手就能撕开。”有工商人员说。
　　据杨某向工商人员交代，该批猪耳朵是从河南安阳购入，加运费每斤7
.5元，购来时未着色，但只要用“一滴香”(食用人造香精)将原本的味道盖住，再用酱油浸泡着色即可。根据杨某的交代，4月1日，执法人员对杨某的加工点进行了查封。
　　4月28日，记者致电赣县工商局梅林分局执法办案组组长周亲九。周亲九说，工商人员初步认定杨某所售为人造猪耳朵，通过感观来看，用明胶和塑料做成的可能性比较大。目前，赣县工商局梅林分局已将查获的人造猪耳朵销毁。
　　检测结果“难产”
　　这些人造猪耳的成分究竟是什么?赣州市章贡区沙河工商分局赵局长表示，已将猪耳朵提供给章贡区农业局下属一个检测中心检测，但检测中心称只能检测是否病死猪肉，而不能验明猪耳的成分，因此不敢说这些猪耳朵是用明胶和塑料做成的。但工商部门一名不愿透露姓名的人员说，其实一看就知道猪耳朵是用明胶和塑料做成的。相关单位不敢出具检测结果，可能是担心出了检测结果，有市场监管不力之嫌。
　　此外，记者了解到，贩售人造猪耳的杨某已被取保候审，罚款5000元。“赣州没有单位可以检测出猪耳朵的成分，只有南昌可以做，但***忙，没时间去检测。”赣州市**局章贡分局沙河***蔡所长如是说。