【甄嬛传·杏仁】为什么安陵容吃苦杏仁就死了？ 杏仁含有氰化物！

杏仁中含有的苦杏仁苷，就是一种含氰糖苷，所以食用杏仁前通常用温水浸泡以去毒。
常见的氰化物中毒原因是误食含氰果仁，比如生桃仁、生杏仁等。中毒后会发出一种独特的苦杏仁味。
氰化物中毒一般都很迅速。临床上常用的抢救方法是用硫代硫酸钠溶液进行静脉注射，同时使那些尚有意识的病人吸入亚硝酸异戊酯进行血管扩张来克服缺氧。
—— 以后别乱吃生杏仁，吃桃时小心别把桃核咬碎了！

毒性
其致死机制与呼吸作用有密切关系。细胞内的粒线体会利用一系列的酶进行呼吸作用，以生成ATP和热能维持细胞其他的新陈代谢和酶的活性。基于氰离子对重金属离子的超强络合能力，氰离子极易与含有铁，金等等的不同种类的呼吸酶结合，尤其与电子传递链中，极易与进行最后步骤的细胞色素氧化酶a3结合，引致这种酶的活性失去，不能进行氧化还原反应生成水和ATP，使整个电子传递链不能进行，引致细胞不能进行需氧呼吸以获取足够能量，引致细胞内窒息导致人体死亡。
氰化物中毒的临床症状包括：
中毒者血液pH值在吸食后两至三分钟内急剧下降
缺氧窒息
身体散发大量类似杏仁味的气味
严重昏迷及面部发紫
即使痊愈后，大部份中毒者的脑部和心脏一般都已受永久性伤害

一般没苦杏仁在市面上吧

氰化物中毒一般都很迅速。常见的氰化物中毒原因是误食含氰果仁，比如生桃仁等。中毒后会发出一种独特的苦杏仁味。
临床上常用的抢救方法是用硫代硫酸钠溶液进行静脉注射，同时使那些尚有意识的病人吸入亚硝酸异戊酯进行血管扩张来克服缺氧。