蜜糖水也能快速解酒，有资料表明果糖这种营养物质对加速酒精在体内血液中的清除有一定作用。所以在酒桌前要必免喝醉酒，最好弄一杯蜜糖水放在旁边，这样就可以在正常饮酒的时候“悄悄解酒”了
喝酒前来点“酸奶”护肠胃
“喝酒前不能空着肚子。”
这是很多人的亲身体验总结出来的规律。广州药学院附属第一医院营养科医生赵泳谊说，没错，空腹喝酒最容易醉，因为腹中没有食物，酒水在肠胃里被快速吸收，身体的醉酒“反应”也来得快。因此，在喝酒前尽量多吃点食物。
在喝酒之初，吃些鸡肉、烧鹅等油腻的食物，这些高蛋白、高脂肪能阻碍酒精的吸收，进入血液里的乙醇就少了很多，这样人就不容易立即“上头”。如果觉得一上桌就埋头大吃不太合适，可以在喝酒前喝一杯酸奶，奶饮料可以在胃中形成保护膜，能预防酒精过多进入人体。
蜜糖水是“解酒”首选 酒过三巡之后，有人便不堪酒力，开始语无伦次。为避免酒后失态，自然要赶紧“解酒”。目前的研究认为，只有果糖这种营养物质对加速酒精在体内血液中的清除有一定作用。因此，如果已经喝醉，最方便而又最简单的办法就是喝蜂蜜水，因为蜂蜜中含的大部分都是果糖。
其次，还可以喝柑橘、梨、苹果、西瓜等鲜榨水果汁或喝一杯柠檬茶。如果无蜂蜜，也没有鲜果汁，所以喝糖水或果汁饮品也能起到一定的解酒作用。
