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【料理系3rd】【各种自制】窗子棋格蛋糕[捂面跑

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一楼喂度w


IP属地:澳大利亚1楼2012-03-18 12:46回复


    于是本来想在自己三星期前生日的时候抽出来的w||
    结果坑了三个星期OTL。
    上面的是棉花糖皮来着>w<《我才不会说是为了掩盖那蛋糕糟糕的样子[咦
    不过这样白花花一片还真让人想到雪世界什么的w


    IP属地:澳大利亚2楼2012-03-18 12:49
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      2025-06-14 22:43:17
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      于是这个人先去吃饭了回来贴教程w
      =========================暂时TBC===========================


      IP属地:澳大利亚3楼2012-03-18 12:50
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        我去好好吃的样子。布鲁是大触


        来自手机贴吧4楼2012-03-18 12:52
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          各种馋……


          5楼2012-03-18 12:52
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            4L用错号了
            布鲁下午求带回学校


            来自手机贴吧6楼2012-03-18 12:55
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              哇!!!!里面是什么馅好棒


              7楼2012-03-18 13:13
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                好像很好吃的样子···LZ,我能咬一口吗?


                IP属地:江苏8楼2012-03-18 13:17
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                  2025-06-14 22:37:17
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                  布鲁你碉堡了。。QWQ


                  来自掌上百度11楼2012-03-18 14:11
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                    好饿...


                    IP属地:广东12楼2012-03-18 14:16
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                      @万觅 于是里面是巧克力蛋糕肧和香草蛋糕肧来着XDDD
                      @千鹤随风 请不要大意的吞食它吧这里两个人吃不完!《喂
                      另外求称呼w这里是超标
                      @暮瑞米莫 捏了米莫酱w于是各种感谢支持w
                      @松尾知明子 感谢支持来着/w\!鼠绘好萌!还有盯了签名和头像w《你个阳炎控
                      @o0思いの音0o QWQ不孩子你的画更碉堡


                      IP属地:澳大利亚13楼2012-03-18 14:58
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                        于是还是附上自制教程/w\
                        【材料↓】
                        【香草蛋糕胚】【6寸】:
                        A.蛋黄2个 牛奶1.5勺 食用油1.5勺 砂糖15g
                        B.低筋面粉50g 香草精1/4小勺 食用盐1/4小勺
                        C.蛋白两个 砂糖25g 塔塔粉〔或白醋〕1/4小勺
                        1、将A中的材料搅匀
                        2、将B中的面粉过筛,和B中其他材料一起加到A中
                        3、打发C至硬性发泡,分三次加入A与B的混合物中
                        4、烤箱预热160℃,上下火160℃烤40分钟
                        【巧克力蛋糕胚】【6寸】:
                        A.蛋黄2个 牛奶1.5勺 食用油1.5勺 砂糖15g
                        B.低筋面粉45g 可可粉5g 食用盐1/4小勺
                        C.蛋白两个 砂糖25g 塔塔粉〔或白醋〕1/4小勺
                        B中可可粉和低筋面粉都要过筛,其他同香草蛋糕胚/w\
                        【表面翻糖】【想做翻糖的可是这个人貌似做成了糖饼……于是把网上的方子移了下来……】:
                        纯白棉花糖130g
                        糖粉240g【不能用细砂糖要不然就会像这个人一样做成糖饼的OTLL】
                        清水15g
                        1、棉花糖微波炉中火叮一分钟,取出来搅匀
                        2、筛入糖粉,揉成面团
                        3、放入冰箱过夜,第二天拿出来半小时左右回暖
                        4、然后擀开用就好了《殴
                        【棋格蛋糕的原理】
                        于是基本上就是做好两个胚子之后都切成三个环然后拼起来
                        大概是这个样子↓[于是蛋糕已经**掉一半了OTL]

                        然后切开来就会是格子图案了/w\
                        【最后的一些吐槽】
                        ·感觉自己的可可粉加的有点多……巧克力的部分有点苦的样子w||……于是稍微调整了下用量……做出来的颜色可能会淡一点但是不管怎么样会好吃嘛《喂
                        ·加进蛋黄部分的糖是可以调整的/w\但是用来打发蛋白的糖不要减太少……蛋白它会傲娇打不起来OTL
                        ·最后、大家都来玩猎奇的料理吧☆《你够
                        ================完毕================


                        IP属地:澳大利亚15楼2012-03-18 15:23
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                          距离8月14还有五个月好漫长!《你够
                          于是大概暑假会去把少女阳炎的cos给出了w||《你真的不会坑么


                          IP属地:澳大利亚16楼2012-03-18 15:24
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                            看起来好好吃的样子——!!
                            表示家里有烤箱但是材料什么的都没买kuso……


                            IP属地:江苏17楼2012-03-18 15:27
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