放疗是一种局部疗法，单独于手术前或手术后使用，也可用于化疗联合使用，利用高能量辐射线破坏癌细胞，停止其生长和分裂，该疗法只会影响治疗区域的癌细胞。由于采用高能量的放射线的局部治疗，患者常有局部发炎、恶心呕吐、食欲不佳、疲劳、口干舌燥、不安等不良反应。饮食重点：
l 避免太咸、太甜、太辣、腌腊制品食物，刺激味觉的改变；
l 接受放疗者，常有恶心、呕吐或味觉、嗅觉的改变，以及口干舌燥、吞咽困难，依照每一位患者的情况添加患者接受度高的食物和调味料；
l 若有吞咽困难、口干舌燥宜选择质地柔软、易嚼食物，如布丁、果冻、果汁、肉汁等；
l 选择好看、好吃及好闻的食物，以促进食欲；
l 进肉类时，若吃不惯红肉，可尝试鸡肉、蛋类或鱼类。无论哪一种肉类，宜软、滑为主，避免吞咽困难；
l 可应用调味料或是有芳香气味的食材，如芹菜、洋葱等食物，以增加口感；
l 食用温度适宜的食品；
l 宜选择容易吞咽的食物；
l 米面过多纤维、坚硬，且需要用力咀嚼的食物。禁食原则：
l 烤、炸、煎的食物不能吃；
l 禁食辛辣食物，过酸及过甜的食物；
l 进纸饮酒等刺激性食物；
l 太烫或太冷食物；
l 太过油腻的食物。